Nourriture & Boissons
7 Abschnitte in diesem Kapitel
Bacalhau — Le poisson sacré
Bacalhau (morue séchée et salée) n'est pas simplement un plat — c'est un trésor national . Les Portugais disent qu'il e…
Pastéis de Nata — L'emblème sucré
Ils sont petits, ronds, caramélisés et absolument addictifs : les Pastéis de Nata (singulier : Pastel de Nata) sont la…
Fruits de mer & cuisine de poisson
Avec plus de 800 km de côte atlantique, le Portugal est un paradis pour les amateurs de poisson . Les Portugais consomm…
Vin de Porto & Vinho Verde
Le Portugal est un pays viticole de renommée mondiale — avec une superficie viticole parmi les plus grandes d'Europe et…
Ginjinha & autres boissons
Ginjinha (ou Ginja) est la boisson signature de Lisbonne : une liqueur de cerise acide , servie depuis 1840 dans de pet…
Spécialités régionales
La cuisine portugaise est aussi variée que ses paysages. Chaque région a ses propres plats, qui reflètent le terroir et…
Étiquette & Conseils au restaurant
Manger au restaurant au Portugal suit ses propres règles, qui diffèrent des habitudes allemandes. Ceux qui les connaiss…
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