Architecture
L'architecture de Mallorca raconte l'histoire de l'île en pierre — des arcs arabes aux cathédrales gothiques en passant par les façades modernistes Art nouveau et les simples beautés des fincas rurales.
La Seu — la cathédrale
La cathédrale de Palma (La Seu) est le symbole de l'île et l'un des édifices gothiques les plus importants d'Europe. Commencée en 1300, achevée en 1601, elle trône spectaculairement au-dessus de la mer. Sa nef principale mesure 44 mètres de haut (plus haute que Notre-Dame à Paris), et la rosace — avec ses 13,8 mètres de diamètre, l'une des plus grandes du monde — inonde l'intérieur d'une lumière magique au petit matin. Antoni Gaudi a réaménagé le chœur au début du 20e siècle ; l'artiste contemporain Miquel Barcelo a créé en 2007 une impressionnante chapelle en céramique.
Modernisme à Palma
Palma a connu autour de 1900 un boom du Modernisme (la variante catalane de l'Art nouveau). Des bâtiments somptueux comme Can Forteza Rey sur la Placa del Mercat (avec sa façade richement carrelée), le Gran Hotel (1903, aujourd'hui CaixaForum), les Almacenes El Aguila et Can Casasayas témoignent de cette époque. Une promenade à travers le Palma moderniste est une fête architecturale.
Fincas et Possessions
La Finca traditionnelle — la maison de campagne mallorquine — est un archétype de l'architecture méditerranéenne : murs épais en pierre naturelle, plafonds à poutres en bois, cour intérieure, citerne, murs extérieurs dans des tons terreux chaleureux. Les Possessions sont les grandes propriétés terriennes de la noblesse, souvent avec chapelle, pressoir à huile et bâtiments agricoles — beaucoup ont été transformées ces dernières décennies en hôtels de campagne exclusifs.
Murs en pierre sèche (Marges)
Les Marges — murs de pierre empilés sans mortier — sont omniprésents dans la Tramuntana et protégés depuis 2011 en tant que patrimoine mondial de l'UNESCO. Ils forment les paysages en terrasses, soutiennent les oliveraies et les potagers et sont un chef-d'œuvre d'ingénierie paysanne remontant à l'époque maure. On estime qu'il y a à Mallorca plus de 15 000 kilomètres de murs en pierre sèche — plus de la moitié de la Grande Muraille de Chine.