Bienvenue à Majorque

Oubliez tout ce que vous pensez savoir sur Majorque. Oui, il y a le Ballermann — mais il ne représente que moins de 1 % de l'île. Les 99 % restants sont l'une des régions les plus diversifiées et les plus belles d'Europe. Majorque est l'île qui peut tout offrir :

• Patrimoine mondial de l'UNESCO Serra de Tramuntana — Une chaîne de montagnes de 90 km avec des sommets de plus de 1 400 m, des murs en pierre sèche médiévaux et des sentiers de randonnée parmi les plus beaux d'Europe. Le GR 221 est le sentier de grande randonnée de Majorque par excellence.
• Plus de 200 plages et criques — Des plages de sable de plusieurs kilomètres comme Es Trenc aux criques rocheuses turquoise (Calas) sur la côte est, en passant par des lieux de baignade cachés accessibles uniquement par bateau ou à pied. Qualité de l'eau : régulièrement parmi les 3 meilleures en Espagne.
• Palma — une ville de classe mondiale — La capitale de l'île allie architecture gothique (la cathédrale La Seu est époustouflante), l'une des meilleures scènes gastronomiques d'Espagne, des boutiques branchées dans le quartier de Santa Catalina et une scène artistique vivante. Palma peut facilement rivaliser avec Barcelone ou Valence.
• Gastronomie étoilée — 7 étoiles Michelin sur une seule île (en 2025), dont le légendaire ZARANDA. En plus, une scène de vin naturel en plein essor, une production d'huile d'olive séculaire et la meilleure Ensaimada du monde.
• Le paradis du cyclisme en Europe — Plus de 20 000 cyclistes s'entraînent chaque printemps à Majorque. La combinaison de routes côtières plates, de cols de montagne exigeants (Sa Calobra !) et d'un climat hivernal doux est unique au monde.
• Tradition villageoise vivante — Des lieux comme Valldemossa, Deia, Fornalutx (souvent désigné comme le plus beau village d'Espagne), Pollença et Arta préservent une culture majorquine authentique avec des marchés hebdomadaires, des fêtes et de l'artisanat.
• Amabilité envers les familles — Plages de sable peu profondes à Alcudia et Can Picafort, parcs aquatiques, grottes à explorer (Coves del Drac), temps de vol courts depuis l'Allemagne (2h) et une infrastructure touristique excellente font de Majorque la destination familiale parfaite.
• Destination toute l'année — Alors que d'autres îles méditerranéennes s'éteignent en hiver, Majorque continue de vivre : floraison des amandiers en février, saison de randonnée d'octobre à mai, marchés de Noël à Palma et la spectaculaire Semana Santa (processions de Pâques).
• À seulement 2 heures de vol — PMI est l'aéroport le plus fréquenté d'Espagne en été. Des vols directs sont disponibles depuis pratiquement tous les aéroports allemands, souvent à partir de 30 euros.
• Patrimoine culturel — Des établissements talayotiques de l'âge du bronze, des jardins arabes, des églises gothiques, Chopin a joué à Valldemossa, Miro a vécu et peint ici, et l'archiduc Louis Salvator a documenté l'île comme nul autre.

Majorque n'est pas le 17e Land allemand — c'est une île méditerranéenne indépendante, fière, de langue catalane, avec une profondeur qui ne se révèle que lorsque l'on quitte la plage pour explorer l'intérieur des terres. Et c'est exactement le plan de ce guide de voyage.

Majorque est étonnamment diversifiée pour une île de la taille de la Sarre. Sept régions avec des caractères totalement différents :

🏙️ Palma de Majorque

Pour qui : Voyageurs urbains, gourmets, amateurs de culture et d'architecture, fans de shopping
La capitale de l'île est le cœur battant de Majorque et l'une des villes les plus agréables à vivre de la Méditerranée. La cathédrale gothique La Seu domine le port, derrière s'étend une vieille ville labyrinthique avec des bains arabes, des palais à cour intérieure et des galeries. Le quartier de Santa Catalina est devenu un hotspot pour les cafés brunch, les bars à tapas et les concept stores. Le soir, la vie bat son plein sur le Paseo Maritimo et dans les bars autour de La Lonja. Palma se découvre parfaitement à pied et nécessite au moins 2 à 3 jours complets.

⛰️ Serra de Tramuntana

Pour qui : Randonneurs, amoureux de la nature, cyclistes, romantiques
La chaîne de montagnes classée au patrimoine mondial de l'UNESCO s'étend sur 90 km le long de la côte nord-ouest. Ici se trouvent les plus beaux villages de l'île : Valldemossa (où Chopin et George Sand ont passé l'hiver), Deia (colonie d'artistes avec vue de rêve), Soller (ville des orangers dans la vallée) et Fornalutx (souvent élu plus beau village d'Espagne). Le paysage est dramatique — des falaises calcaires abruptes plongent dans la mer, des oliveraies couvrent des pentes en terrasses, et sur le sentier de grande randonnée GR 221, on peut marcher pendant des jours à travers une nature intacte. La légendaire route en lacets vers Sa Calobra est un must pour les cyclistes.

🏖️ Côte nord (Alcudia & Pollença)

Pour qui : Familles, vacanciers à la plage, amateurs de sports nautiques, vacanciers actifs
La baie d'Alcudia offre la plus longue plage de sable de Majorque (plus de 7 km) avec une eau peu profonde — parfaite pour les familles. La vieille ville historique d'Alcudia avec ses ruines romaines et sa muraille médiévale vaut le détour. Pollença charme avec son Calvaire (365 marches), son marché du dimanche et son port pittoresque Port de Pollença. D'ici commence la spectaculaire route vers le Cap de Formentor — le point le plus au nord de Majorque avec des falaises à couper le souffle. Les conditions pour le kitesurf et la planche à voile sont excellentes.

🐚 Côte est

Pour qui : Amateurs de snorkeling, découvreurs de calas, familles, chercheurs de tranquillité
La côte est est célèbre pour ses calas — des criques rocheuses turquoise qui rappellent les Caraïbes. Cala Mondragó (parc naturel), Cala Varques (accessible uniquement à pied), Cala Llombards, Cala Figuera (port de pêche pittoresque) et Cala Millor s'enchaînent comme des perles. Les Coves del Drac près de Porto Cristo sont avec leur lac souterrain l'une des grottes les plus visitées d'Europe. Entre les criques se trouvent des villages côtiers accueillants comme Cala d'Or, Porto Colom et Cala Ratjada. Moins de tumulte que dans le sud-ouest, idéal pour le snorkeling et le kayak.

🏝️ Sud

Pour qui : Fans de plage, amoureux de la nature, chercheurs de tranquillité
Le sud abrite la plage la plus célèbre de Majorque : Es Trenc — 3 km de sable blanc fin avec une eau cristalline, entourée de dunes et de forêts de pins. C'est la plus longue plage naturelle de l'île et elle est dépourvue de hauts bâtiments. À proximité se trouvent les salines d'Es Trenc (production de sel marin), la station balnéaire tranquille de Colonia de Sant Jordi et l'île de Cabrera (parc national, accessible en bateau). Ses Salines et Campos à l'intérieur des terres offrent une vie de village authentique et de bons restaurants.

💎 Sud-ouest (Calvia & Andratx)

Pour qui : Voyageurs de luxe, golfeurs, amateurs de yachts, gastronomie haut de gamme
La région entre Palma et Andratx est le coin chic de Majorque. Port d'Andratx est un port de plaisance élégant avec des restaurants de premier ordre. Santa Ponsa, Paguera et Camp de Mar offrent des stations balnéaires accueillantes avec de belles plages de sable. La côte autour de Port Adriano (port de plaisance design par Philippe Starck) et Portals Nous est l'adresse pour les hôtels de luxe et les beach clubs. Plusieurs parcours de golf de rang international (Golf Santa Ponsa, Golf de Andratx) et le charmant village de montagne Galilea complètent le tableau.

🌾 Centre de l'île (Es Pla)

Pour qui : Voyageurs culturels, gourmets, amateurs de vin, chercheurs d'authenticité
La plaine fertile au cœur de Majorque est le visage le plus authentique de l'île. Ici, des petites villes médiévales se succèdent : Sineu (meilleur marché de l'île depuis 1306), Inca (ville du cuir), Petra (lieu de naissance du missionnaire californien Junipero Serra), Manacor (industrie perlière, domicile de Rafael Nadal). La région viticole autour de Binissalem (zone DO depuis 1990) produit d'excellents vins rouges à partir du cépage autochtone Manto-Negro. Ceux qui cherchent le vrai Majorque loin de la côte le trouveront ici.

1. Cathédrale La Seu au lever du soleil — La cathédrale gothique sur le port de Palma est l'un des édifices les plus impressionnants de la Méditerranée. Tôt le matin, lorsque la lumière traverse la plus grande rosace gothique du monde. → Chap. Palma
2. Randonnée à travers la Serra de Tramuntana — Que ce soit pour une randonnée d'une journée jusqu'à Cala Tuent ou une excursion de plusieurs jours sur le GR 221 : la chaîne de montagnes classée à l'UNESCO est le miracle naturel n°1 de Majorque. L'itinéraire du Coll de Soller au Barranc de Biniaraix est inoubliable. → Chap. Tramuntana
3. Cap de Formentor au coucher du soleil — La spectaculaire route en lacets jusqu'au point le plus au nord de Majorque offre des falaises plongeant à 300 m dans la mer. En été, accessible uniquement en bus (circulation privée interdite). → Chap. Côte nord
4. Coves del Drac avec concert — Les grottes stalactites près de Porto Cristo abritent le plus grand lac souterrain d'Europe (Llac Martel). Concert classique quotidien sur des bateaux illuminés. Kitsch ? Oui. Inoubliable ? Aussi. → Chap. Côte est
5. Es Trenc — la plage caribéenne de Majorque — 3 km de sable blanc comme du sucre en poudre, eau turquoise, zone de protection des dunes. Arrivez tôt (avant 10h), l'extrémité sud est la plus calme. Utilisez le parking Ses Covetes. → Chap. Sud
6. Flâner à travers Deia — Le village d'artistes dans la Tramuntana, où Robert Graves a vécu et écrit. Maisons en pierre, vergers d'orangers, vue sur la mer. La Cala Deia en bas est un rêve. Restaurant Ca's Patro March directement sur les falaises. → Chap. Tramuntana
7. Avec le train historique vers Soller — Le chemin de fer de 1912 traverse 13 tunnels et un viaduc de Palma à la vallée des orangers de Soller. Ensuite, continuez avec l'ancien tramway jusqu'à Port de Soller. Pure nostalgie. → Chap. Tramuntana
8. Port de Soller — la baie parfaite — Baie en forme de fer à cheval avec promenade, bateaux de pêche et la chaîne de montagnes de Tramuntana en toile de fond. Le soir, mangez du poisson au port, puis faites la promenade du phare. → Chap. Tramuntana
9. Valldemossa et la chartreuse — Dans l'ancien monastère chartreux, Chopin et George Sand ont passé l'hiver 1838/39. Aujourd'hui musée avec le piano de Chopin. Le village avec ses pots de fleurs est le motif le plus photographié de Majorque. → Chap. Tramuntana
10. Vieille ville médiévale d'Alcudia — Entourée d'une muraille, ruines romaines, ruelles étroites, grand marché le dimanche. Ensuite, direction la plage voisine — 7 km de sable, eau peu profonde, paradis familial. → Chap. Côte nord
11. Dégustation de vin à Binissalem — La région viticole DO de Majorque surprend avec d'excellents vins rouges. Des bodegas comme Jose L. Ferrer, Macià Batle ou le domaine viticole branché 4Kilos (de Francesc Grimalt) proposent des dégustations. → Chap. Centre de l'île
12. Marché hebdomadaire à Sineu — Chaque mercredi depuis 1306. Fruits frais, charcuterie, fromage, artisanat, même du bétail. Ensuite, café sur la place — c'est le vrai Majorque. → Chap. Centre de l'île
13. Tour en vélo de course Sa Calobra — La descente en lacets de 9,4 km (et la montée retour !) est l'un des cols cyclistes les plus légendaires d'Europe. 26 virages, 700 mètres de dénivelé, le célèbre nœud de cravate à 270 degrés. → Chap. Tramuntana
14. Découvrir des calas cachées — Cala Varques (20 min. à pied), Cala Mago, Cala Deia, Cala Barques — les plus belles criques sont celles où aucune route ne mène. N'oubliez pas le tuba ! → Chap. Côte est
15. Vieille ville de Palma à pied — Du Mercat de l'Olivar (halle du marché) à travers les ruelles du quartier juif (Call), en passant par les bains arabes (Banys Arabs), les palais à cour intérieure et les rues des galeries jusqu'au port. Prévoyez au moins une demi-journée. → Chap. Palma
16. Tournée de tapas à Santa Catalina — Le quartier le plus branché de Palma : Mercat de Santa Catalina comme hall alimentaire, puis bar hopping dans la Calle Fabrica et Calle Sant Magi. Essayez le Tumbet (gratin de légumes majorquin). → Chap. Palma
17. Excursion en bateau vers l'île de Cabrera — L'archipel de Cabrera est un parc national accessible uniquement par excursion en bateau autorisée depuis Colonia de Sant Jordi. Nature intacte, eau cristalline, château historique. → Chap. Sud
18. Pollença : Montée du Calvaire et Jazz — 365 marches mènent à une chapelle avec vue panoramique. En août, le célèbre Festival de Jazz de Pollença s'y déroule. Le marché du dimanche est l'un des meilleurs de l'île. → Chap. Côte nord
19. Monastère Santuari de Lluc — Le lieu de pèlerinage le plus important de Majorque au cœur de la Tramuntana. Les choristes (Els Blauets) chantent tous les jours. D'ici partent des randonnées fantastiques, notamment vers le canyon Torrent de Pareis. → Chap. Tramuntana
20. Coucher de soleil au Torrent de Pareis — Le Grand Canyon de Majorque : là où le canyon rencontre la mer (Sa Calobra), se forme un amphithéâtre naturel avec des parois rocheuses de 200 m de haut. En été, concerts dans le canyon. Magique. → Chap. Tramuntana

Majorque bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux et relativement humides. Avec plus de 300 jours de soleil par an, l'île est une destination toute l'année — mais chaque saison ne convient pas à tous les types de voyageurs.

🔴 Haute saison : juillet – août

Températures de l'air 30–35°C, températures de l'eau 25–27°C. Temps parfait pour la baignade, mais aussi : prix les plus élevés (hébergements 100–200 % plus chers qu'en basse saison), plages bondées (Es Trenc, Cala Mondragó), embouteillages sur la côte et restaurants complets. L'aéroport PMI traite plus de 800 vols par jour de pointe. Cap de Formentor est fermé aux véhicules privés. Si vous pouvez éviter, évitez juillet/août — sauf si le programme est uniquement : plage, piscine, cocktail.

🟢 Meilleure période : avril – juin et septembre – octobre

La recommandation absolue pour la plupart des voyageurs à Majorque :

• Avril/Mai : L'île explose littéralement de couleurs. Les fleurs sauvages couvrent les champs, les coquelicots bordent les routes, la fleur d'oranger dans la vallée de Soller. Températures parfaites pour la randonnée (18–24°C), la mer se réchauffe lentement (17–20°C). Hôtels 30–50 % moins chers qu'en été. Pâques est cependant cher et plein (Semana Santa !).
• Juin : Mois de rêve. L'eau est déjà agréable (21–23°C), les plages ne sont pas encore bondées, soirées douces, journées longues. Les prix augmentent lentement, mais encore bien en dessous de juillet/août.
• Septembre : LE bon plan. La mer est la plus chaude (25–26°C !), les foules sont parties, les prix chutent de 30–40 %, les soirées sont longues et chaudes. La vendange commence à Binissalem. Seul inconvénient : probabilité de pluie plus élevée vers la fin du mois.
• Octobre : Fonctionne toujours très bien. Eau à 22–24°C, air agréable (20–25°C), ambiance automnale colorée dans la Tramuntana. Certains clubs de plage ferment, mais les restaurants et les sentiers de randonnée sont bien là.

🔵 Basse saison : novembre – mars

La saison sous-estimée de Majorque ! Idéale pour les randonneurs, les cyclistes et les amateurs de culture. Novembre/décembre sont doux (12–16°C) avec quelques pluies. Janvier/février apportent la célèbre floraison des amandiers — des millions d'amandiers couvrent l'île de rose et de blanc (meilleurs endroits : autour de Bunyola, Marratxi et dans le Pla). Les hôtels coûtent une fraction, les vols à partir de 30 euros. De nombreux hôtels côtiers sont cependant fermés (novembre–février). Palma, Soller et les villages du centre de l'île sont vivants toute l'année.

Tableau climatique : Palma de Majorque

Majorque n'est pas une destination bon marché — surtout en haute saison et dans les lieux touristiques (Palma, Deia, Port d'Andratx), les prix sont au niveau du sud de l'Allemagne ou plus. À l'intérieur des terres et en basse saison, c'est étonnamment abordable.

Budget quotidien par personne

Exemple de budget quotidien « Classe moyenne » (2 personnes, haute saison)

Exemples de prix (2025/2026)

15 choses que j'aurais aimé savoir avant mon premier voyage à Majorque :

1. Louer une voiture est presque indispensable. Sans voiture, vous ne verrez que Palma et votre station balnéaire. Les plus beaux endroits (villages de Tramuntana, calas cachées, centre de l'île) sont difficilement accessibles en bus. Réservez tôt — en haute saison, les voitures de location deviennent absurdement chères.
2. Le stationnement est le plus gros problème de Majorque. À Palma, Valldemossa, Deia et Soller, se garer en été est un cauchemar. À Palma : utilisez le parking sous la Plaça Major ou au Parc de la Mar. À Deia : garez-vous à l'extérieur et marchez. Valldemossa : venez tôt (avant 10h) ou utilisez le grand parking à l'entrée du village.
3. On parle aussi allemand à Majorque. Dans les zones touristiques, vous pouvez vous débrouiller en allemand. Mais : quelques mots d'espagnol ou même de catalan (Bon dia ! Gràcies !) ouvrent des portes et des cœurs.
4. L'île est plus petite que vous ne le pensez. De Palma à Alcudia, il n'y a que 60 km (50 min), à Soller 30 km (30 min), à Cala d'Or 65 km (55 min). Vous pouvez théoriquement faire le tour de Majorque en une journée — mais prenez votre temps !
5. Majorque a deux visages. La côte est touristique, parfois trop. Mais à 10 km à l'intérieur des terres commence une Majorque complètement différente : villages silencieux, vergers d'amandiers, troupeaux de moutons, auberges rurales (Cellers). La véritable Majorque se trouve loin de la route.
6. Le dimanche, beaucoup de choses sont fermées. En dehors des centres touristiques, les magasins et de nombreux restaurants sont fermés le dimanche. Les supermarchés ferment au plus tard à 14h. Planifiez à l'avance !
7. Réservez les restaurants — surtout le soir. Les bons restaurants à Palma, Deia et sur la côte sont complets le soir, surtout les vendredis/samedis. En haute saison, réservez 2 à 3 jours à l'avance (ou via TheFork/El Tenedor avec des réductions).
8. L'eau du robinet a un goût horrible. Elle est techniquement potable, mais la forte teneur en calcaire et le chlore la rendent imbuvable. Achetez des bidons de 5 litres au supermarché (0,80–1,20 euro) ou utilisez une bouteille avec filtre.
9. Ne sous-estimez pas la protection solaire. Les rayons UV sont plus intenses qu'en Allemagne, même au printemps. SPF 50 est obligatoire, surtout pour les enfants. Sur l'eau (excursions en bateau, snorkeling), on brûle en 20 minutes.
10. Les routes de Tramuntana ne sont pas pour les âmes sensibles. Virages serrés, bus de tourisme, cyclistes et précipices sans garde-fou. Conduisez lentement, klaxonnez avant les virages aveugles, et évitez la route Palma–Soller par le col (prenez le tunnel pour 3,80 euros).
11. Apportez des chaussures de bain ! De nombreuses plages et calas ont des entrées rocheuses ou des galets. Il y a des oursins sur toute la côte rocheuse. Les chaussures d'eau ne sont pas optionnelles — elles sont obligatoires.
12. Le Menu del Dia est votre meilleur ami. À midi, presque tous les restaurants proposent un plat du jour avec 3 plats, pain, boisson et parfois dessert pour 12 à 18 euros. C'est souvent meilleur et plus copieux que le dîner — et moitié prix.
13. Majorque est aussi géniale en hiver. Floraison des amandiers (fin janvier à mars), randonnées dans la Tramuntana à 15°C, plages désertes, Palma sans foule. Hôtels à partir de 40 euros/nuit. L'île respire — et vous aussi.
14. Méfiez-vous des « pièges à touristes ». Les restaurants directement sur le Paseo Maritimo à Palma, autour de la cathédrale et dans le port de Port de Soller sont souvent chers avec une qualité médiocre. Deux rues plus loin, c'est moitié prix et deux fois meilleur. Demandez aux locaux !
15. La taxe écologique (Ecotasa) est ajoutée à la facture de l'hôtel. Depuis 2016, tous les clients séjournant à l'hôtel paient une taxe de séjour : 1 à 4 euros par personne/nuit selon la catégorie de l'hôtel et la saison (enfants de moins de 16 ans gratuits). En basse saison (nov–avr), c'est la moitié. L'argent est investi dans la protection de l'environnement et les infrastructures.