Péninsule de Pelješac

Le paradis du vin et des huîtres de Croatie. La péninsule étroite (65 km de long, max. 7 km de large) entre la Dalmatie centrale et méridionale offre trois mondes : vignobles de Dingač sur les pentes abruptes au-dessus de la mer, bancs d'huîtres dans la baie de Mali Ston et plages isolées sur la côte sud.

★★★ Route des vins : Dingač & Postup

Les vignobles les plus escarpés de Croatie (jusqu'à 45° d'inclinaison !) au-dessus de la mer produisent le meilleur vin rouge du pays : Dingač (appellation d'origine protégée). Les domaines Madirazza, Bartulović, Saints Hills proposent des dégustations (15–30€, 4–6 vins).

★★ Mali Ston & Ston

Les villes jumelles sont reliées par la deuxième plus longue muraille fortifiée d'Europe (5,5 km, après la Grande Muraille de Chine la plus longue). Mali Ston est célèbre pour sa culture d'huîtres depuis le 14ème siècle. Plus frais, vous ne trouverez pas, et moins cher non plus : une douzaine d'huîtres à partir de 8€ !

Muraille fortifiée : 10€, accessible à pied (environ 1,5h pour tout le parcours). Conseil restaurant : Bota Šare (Mali Ston) — huîtres, moules, vin local. €€

★ Orebić

Ville portuaire avec vue sur Korčula. Belles plages (Trstenica), point de départ pour le ferry vers Korčula (15 min.).

Le pont de Pelješac (2022)

Le projet du siècle en Croatie : le pont de 2,4 km relie la péninsule de Pelješac au continent croate — et rend le corridor de Neum (Bosnie) inutile pour se rendre à Dubrovnik. Plus de contrôles aux frontières, plus d'attente.