La Gomera — Garajonay & Silence★★
La Gomera est la deuxième plus petite des îles principales (370 km², 22 000 habitants) — et la plus authentique. Pas de piste d'aéroport (seulement ferry ou avion à hélices depuis Tenerife), pas de tourisme de masse, pas de complexes hôteliers. À la place : une forêt de nuages classée au patrimoine mondial de l'UNESCO, des ravins profonds (Barrancos), des champs en terrasses et un langage sifflé (Silbo Gomero) que les habitants utilisent encore aujourd'hui.
Le parc national de Garajonay couvre un tiers de l'île — un vestige du Tertiaire, lorsque toute l'Europe du Sud ressemblait à cela. Des lauriers couverts de mousse, des fougères géantes, un brouillard mystique, un silence absolu. La randonnée ici n'est pas un passe-temps, mais un mode de vie.
La Gomera est parfaite pour 3–4 jours en complément de Tenerife (ferry depuis Los Cristianos : 50 min, à partir de 35 € aller-retour).
Garajonay & Points forts
★★★ Parc national de Garajonay
Une forêt de nuages vieille de 11 millions d'années — classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1986. Ici poussent des espèces de lauriers qui ont disparu du reste de l'Europe pendant les glaciations : laurier puant, houx des Canaries, bruyère arborescente. La forêt ressemble à un roman de Tolkien : troncs d'arbres couverts de mousse, lichens suspendus, brouillard mystique qui traverse les cimes.
Meilleures randonnées :
- El Cedro — Hermigua (boucle, 3 heures, difficulté moyenne) — À travers la forêt de lauriers la plus dense jusqu'au ruisseau El Cedro et l'une des rares auberges du bois (Bar La Vista, ragoût à partir de 8 €).
- Contadero — Alto de Garajonay (randonnée au sommet, 1,5 heure, facile) — Jusqu'au point culminant de l'île (1 487 m), vue panoramique sur toutes les îles occidentales.
- Raso de la Bruma (chemin du brouillard, 2 heures, facile) — À travers la partie la plus atmosphérique de la forêt, parfait pour les photos.
Centre d'accueil Juego de Bolas (près d'Agulo) : cartes gratuites, exposition sur la flore/faune, jardin avec plantes endémiques. Lun–Dim 9h30–16h30.
★★ Valle Gran Rey
La vallée hippie de La Gomera : Dans les années 1970, les premiers marginaux sont arrivés, et l'atmosphère est restée. Vallées de palmiers en terrasses, plages noires, pensions bon marché (à partir de 35 €/nuit), restaurants végétariens et une communauté détendue de vacanciers de longue durée et de nomades numériques.
★★ Silbo Gomero — La langue sifflée
Une langue classée au patrimoine mondial de l'UNESCO : Les Gomeros communiquent à travers les ravins par une langue sifflée sophistiquée qui traduit les voyelles et consonnes espagnoles en sons sifflés. Portée jusqu'à 3 km ! Depuis 1999, matière obligatoire dans les écoles de Gomera. Au restaurant Las Rosas (près d'Agulo), il y a des démonstrations quotidiennes avec déjeuner (18 €).
★ San Sebastián de la Gomera
La capitale de l'île (9 000 habitants) — c'est ici que Colomb a fait sa dernière escale lors de ses voyages vers le Nouveau Monde. L'Iglesia de la Asunción (15ème siècle) et la Casa de la Aguada (où Colomb a pris de l'eau) le rappellent. La zone portuaire est agréable pour un café.