Pollença★★
Pollença est le cœur culturel de la côte nord — une petite ville majorquine qui a su préserver son caractère malgré le tourisme. Ici, pas de grands complexes hôteliers, pas de rues à souvenirs, mais des ruelles sinueuses en grès couleur miel, l'une des plus belles places principales de l'île et une scène culturelle vivante.
Le symbole absolu sont les 365 marches du Calvari (Puig del Calvari) : Un long escalier en pierre bordé de cyprès mène du centre à une petite chapelle sur le mont du Calvaire. La montée dure environ 15 minutes et est récompensée par une vue panoramique à couper le souffle sur la ville, les montagnes de la Tramuntana et la baie de Pollença. Particulièrement beau au coucher du soleil, lorsque les montagnes brillent d'or. Le Vendredi saint, la procession impressionnante de Davallament a lieu ici — la descente de croix est reconstituée sur les marches.
La Plaça Major est le salon de la ville : une vaste place avec des platanes, des cafés sous des arcades et l'église paroissiale Nostra Senyora dels Àngels. Chaque dimanche, l'un des marchés hebdomadaires les plus populaires de Majorque s'y tient — plus local et authentique que celui d'Alcúdia. Les locaux y achètent des légumes, du fromage, de la Sobrasada et des herbes, tandis que les touristes cherchent des céramiques, des tissus en lin et des produits en bois d'olivier.
En été, Pollença se transforme en une capitale culturelle : Le Festival de Pollença (juillet/août) apporte depuis 1962 de la musique classique, du jazz et des musiques du monde dans le cloître médiéval de Sant Domingo — une expérience de concert exceptionnelle sous le ciel étoilé. Billets à partir de 25€ environ.
Non loin de la ville se trouve le monastère Santuari del Puig de Maria (333 m) : Une courte montée raide (30 min depuis le parking) mène à un monastère du XIVe siècle avec un hébergement simple et l'un des meilleurs points de vue de la région. Dans le petit réfectoire, on sert du Pa amb Oli (pain avec huile d'olive et tomates) et des liqueurs aux herbes majorquines.
💡 Tipp
Le marché du dimanche à Pollença commence à partir de 8 heures — viens tôt (avant 10 heures), tu trouveras encore des places de parking et le marché est à son meilleur. Le dimanche, il y a aussi un marché aux puces en périphérie (direction Sa Pobla). Pollença est un point de départ idéal pour des randonnées dans la Tramuntana.