Infos pratiques de A à Z

Les soins médicaux aux Canaries sont bons à très bons — les îles font partie de l'Espagne et donc du système de santé de l'UE.

Avec la Carte Européenne d'Assurance Maladie (CEAM)

Les citoyens de l'UE ont droit avec la CEAM (verso de la carte d'assurance maladie allemande) à un traitement dans les centres de santé publics (Centros de Salud) et les hôpitaux. En pratique, cela signifie :

• Traitement dans les établissements publics gratuit (sur présentation de la CEAM)
• Les temps d'attente peuvent être longs — surtout en haute saison
• Barrière linguistique : les médecins ne parlent souvent pas allemand, parfois anglais

Médecins privés & Cliniques

Dans les centres touristiques, il y a de nombreux médecins et cliniques privés germanophones :

• Tenerife Sud : Médecins allemands à Playa de las Américas, Los Cristianos et Costa Adeje — parfois avec un standard de cabinet allemand
• Gran Canaria Sud : Clinica Germano-Canaria et d'autres cabinets germanophones à Maspalomas/Playa del Inglés
• Fuerteventura : Médecins allemands à Corralejo et Costa Calma
• Lanzarote : Cabinets germanophones à Playa Blanca et Puerto del Carmen

Le traitement privé coûte selon le médecin 50–150 € par visite — remboursable avec une assurance santé à l'étranger.

Hôpitaux

Les principaux hôpitaux avec service d'urgence 24 heures sur 24 (Urgencias) :

• Tenerife : Hospital Universitario de Canarias (La Laguna), Hospital del Sur (Arona)
• Gran Canaria : Hospital Universitario Insular (Las Palmas), Hospital Dr. Negrín (Las Palmas)
• Lanzarote : Hospital Dr. José Molina Orosa (Arrecife)
• Fuerteventura : Hospital General de Fuerteventura (Puerto del Rosario)
• La Palma : Hospital General de La Palma (Santa Cruz de La Palma)

Pharmacies (Farmacias)

Les pharmacies sont reconnaissables à la croix verte. En dehors des heures d'ouverture, il y a toujours une Farmacia de Guardia (pharmacie de garde) — le plan est affiché à chaque pharmacie. De nombreux médicaments qui nécessitent une ordonnance en Allemagne sont en vente libre en Espagne.

Les Canaries utilisent l'Euro (€) — pas besoin de changer d'argent pour les voyageurs de la zone euro.

Distributeurs automatiques (Cajeros)

Les distributeurs automatiques sont omniprésents — dans chaque ville, centre touristique et la plupart des villages. Les principales banques :

• CaixaBank — le plus grand réseau, de nombreux distributeurs dans les centres commerciaux et supermarchés
• BBVA — bon réseau dans les villes
• Santander — sporadique
• Cajasiete — la caisse d'épargne canarienne, particulièrement répandue sur les îles occidentales

Attention aux frais : Certains distributeurs (surtout les appareils « Euronet » indépendants dans les centres touristiques) facturent des frais élevés (jusqu'à 5 €) et offrent des taux de change défavorables. Utilisez de préférence les distributeurs des banques mentionnées ci-dessus et choisissez TOUJOURS « sans conversion » (pour les cartes non-euro) pour obtenir le meilleur taux de votre banque d'origine.

Paiement par carte

Les cartes de crédit (Visa, Mastercard) sont acceptées dans les hôtels, restaurants et grands magasins. Dans les petits bars, kiosques, sur les marchés et dans les Guachinches, on accepte souvent uniquement les espèces. Recommandation : Ayez toujours 50–100 € en espèces sur vous.

Horaires d'ouverture des banques

Du lundi au vendredi de 8h30 à 14h00. Fermé le samedi et le dimanche. Certaines agences dans les centres touristiques ont des horaires étendus.

Les Canaries sont un paradis pour les bonnes affaires grâce à la faible IGIC (Impuesto General Indirecto Canario — seulement 7 % au lieu de 21 % IVA sur le continent) :

Qu'est-ce qui est moins cher ?

• Parfums & Cosmétiques : Nettement moins chers qu'en Allemagne — les parfumeries comme « Perfumes y Cosméticos » sont partout
• Tabac & Alcool : Considérablement moins chers (cigarettes ~50 % moins cher qu'en Allemagne, spiritueux ~30 % moins cher). Attention : respectez les limites d'importation !
• Électronique : Modérément moins cher — vaut le coup pour les appareils plus chers (appareils photo, ordinateurs portables)
• Crème solaire : Paradoxalement pas moins chère — au contraire, souvent surfacturée dans les zones touristiques

Supermarchés

• Mercadona : Plus grande chaîne, bon marché, marque de qualité propre « Hacendado »
• HiperDino / SuperDino : Chaîne canarienne — bon assortiment, produits locaux
• Lidl : Comme en Allemagne, produits allemands disponibles
• Spar : Très répandu, même dans les petites localités

Marchés hebdomadaires

Les plus beaux marchés hebdomadaires pour les produits locaux :

• Teguise (Lanzarote) : Dimanche — le plus grand et le plus connu des marchés des Canaries avec artisanat, fromage, vin et musique live
• Vega de San Mateo (Gran Canaria) : Sa/Di — le marché paysan le plus authentique de Gran Canaria
• Mercado de Nuestra Señora de África (Santa Cruz de Tenerife) : Quotidien — le plus beau marché couvert des Canaries dans un bâtiment à l'allure mauresque avec cour intérieure
• Mercado del Puerto (Las Palmas) : Quotidien — marché historique, désormais aussi hall alimentaire avec stands de tapas

Les jours fériés, les banques, administrations et de nombreux magasins sont fermés. Les supermarchés ont des horaires réduits (généralement de 9h à 14h). Les restaurants et installations touristiques restent ouverts.

En plus : Chaque île et chaque commune a ses propres jours fériés locaux — souvent en l'honneur de la sainte patronne. Ceux-ci peuvent entraîner des fermetures de magasins à court terme.

Les Canaries font partie de l'Espagne et donc de l'UE — le roaming UE s'applique sans frais supplémentaires. Vous surfez et téléphonez comme chez vous (dans la limite de votre forfait de données).

Téléphonie mobile

• Couverture réseau : Excellente dans les villes et centres touristiques (4G/LTE, parfois 5G). Dans les zones montagneuses, vallées reculées (surtout La Gomera, El Hierro) et à l'intérieur de Fuerteventura, des zones blanches sont possibles
• Opérateurs : Movistar (meilleure couverture), Vodafone, Orange, Yoigo
• SIM prépayée : Pour les voyageurs hors UE — Lycamobile et Digi proposent des tarifs prépayés abordables (à partir de 10 € pour 5 Go), disponibles dans les boutiques de téléphonie et certains bureaux de tabac

Wi-Fi

Wi-Fi gratuit disponible dans :

• Pratiquement tous les hôtels et appartements de vacances
• La plupart des restaurants et cafés (demandez le mot de passe)
• Aéroports (limité dans le temps)
• Certains lieux publics et bibliothèques
• Espaces de coworking (Las Palmas est la capitale européenne du coworking pour les nomades numériques — plus de 30 espaces)

Les Canaries ont le meilleur climat du monde — ce n'est pas seulement la publicité qui le dit, mais aussi une étude de l'Université de Syracuse. Doux toute l'année, peu de températures extrêmes, peu de pluie. Mais : il y a des différences notables entre les îles et entre le nord et le sud.

Tenerife (Sud : Playa de las Américas)

Tenerife (Nord : Puerto de la Cruz)

Gran Canaria (Sud : Maspalomas)

Lanzarote (Arrecife)

Fuerteventura (Corralejo)

La Palma (Santa Cruz de La Palma)

Calima — Le vent du désert

Plusieurs fois par an (surtout en été et en automne), la Calima apporte un vent saharien chaud sur les îles — les températures montent à 35–40 °C, l'air se remplit de poussière saharienne fine, la visibilité devient laiteuse. Une Calima dure 2–5 jours et peut perturber les vols. Buvez beaucoup, utilisez une protection solaire et évitez les activités en pleine chaleur !

Les Canaries sont l'une des destinations les plus accueillantes pour les LGBTQ+ au monde. L'Espagne a légalisé le mariage pour tous depuis 2005, et la société canarienne est extrêmement tolérante.

Hotspots gay

• Maspalomas/Playa del Inglés (Gran Canaria) : Le centre LGBTQ+ incontesté des Canaries. Le Yumbo Centrum compte des dizaines de bars et clubs gay. Plage près de Kiosko 7 (entre Playa del Inglés et les dunes). De nombreux hôtels et appartements gay
• Las Palmas de Gran Canaria : Vegueta et Santa Catalina avec une bonne scène
• Playa de las Américas (Tenerife) : Petite scène autour de la zone Veronicas

Événements Pride

• Maspalomas Gay Pride (mai/juin) : 300 000+ visiteurs, une semaine de fête, parade le long de l'Avenida de Tirajana
• Carnaval de Las Palmas (février/mars) : La Drag-Queen-Gala est un événement télévisé national
• Winter Pride Maspalomas (novembre) : Version hivernale plus petite du grand Pride

Sécurité

L'hostilité ouverte envers les personnes LGBTQ+ est extrêmement rare aux Canaries. Se tenir la main en public est tout à fait normal dans les centres touristiques. Dans les zones rurales des petites îles, les gens sont plutôt conservateurs, mais les comportements hostiles y sont également l'exception absolue.

Une voiture de location est pratiquement indispensable aux Canaries si vous voulez voir plus que la piscine de l'hôtel. Les transports publics sont présents sur les grandes îles, mais sur les petites îles et pour les plus beaux coins, ils sont absolument insuffisants.

Fournisseurs

• Fournisseurs internationaux : Hertz, Avis, Europcar, Enterprise — fiables, mais plus chers. Disponibles à l'aéroport
• Fournisseurs locaux (recommandés !) : CICAR (chaîne canarienne, excellente !), Autoreisen, Payless, TopCar, Cabrera Medina. Souvent 30–50 % moins chers que les internationaux, véhicules plus récents, conditions d'assurance plus souples

Tarifs & Réservation

• Petite voiture : À partir de 15–25 €/jour (basse saison) jusqu'à 30–50 €/jour (juillet–août, Noël)
• SUV/Jeep : À partir de 30–50 €/jour — recommandé pour les routes de montagne et les pistes de gravier
• Réserver en ligne est presque toujours moins cher que sur place. Les comparateurs (Check24, billiger-mietwagen.de) montrent les meilleurs prix
• Assurance tous risques sans franchise fortement recommandée — les routes de montagne étroites, les parkings venteux et les pierres spontanées sur la route font régulièrement des victimes

Conduire aux Canaries

• Conduite à droite comme en Allemagne
• Limitations de vitesse : En ville 30–50 km/h, route 90 km/h, autoroute (Autopista) 120 km/h
• Limite d'alcoolémie : 0,5 ‰ (jeunes conducteurs : 0,3 ‰)
• Routes de montagne : Les virages serrés sans glissières de sécurité sont la norme, surtout à La Gomera, La Palma et dans le massif d'Anaga (Tenerife). Klaxonner avant les virages aveugles !
• Interdictions de stationnement : Marquage de bordure jaune = interdiction absolue de stationner. Le remorquage est rapide et coûte 80–150 €
• Carburant : L'essence est moins chère qu'en Allemagne (~1,30–1,50 €/litre). Les stations-service sont partout, parfois une seule par localité sur les petites îles

Les numéros d'urgence les plus importants aux Canaries :

• 112 : Numéro d'urgence général (police, pompiers, ambulance) — disponible aussi en allemand !
• 091 : Policía Nacional (criminalité, vol)
• 062 : Guardia Civil (police de la route, zones rurales)
• 092 : Policía Local (police municipale)
• 061 : Service d'urgence / Ambulance

En cas de vol

Déposez une plainte (Denuncia) auprès de la Policía Nacional ou de la Guardia Civil — vous en aurez besoin pour l'assurance. Dans les grands commissariats, il y a parfois des agents anglophones ; l'allemand est rare. Alternative : plainte en ligne via sede.policia.gob.es (en espagnol).

Ambassade / Consulats allemands

• Consulat honoraire allemand Las Palmas de Gran Canaria : Calle Albareda 3, 2e étage — Tél. +34 928 491 880
• Consulat honoraire allemand Santa Cruz de Tenerife : Calle Costa y Grijalba 18 — Tél. +34 922 248 820
• Ambassade la plus proche : Ambassade d'Allemagne à Madrid — Tél. +34 91 557 9000 (également en dehors des heures de bureau)

Documents de voyage perdus ?

Carte d'identité ou passeport perdu ? Le consulat honoraire délivre des documents de voyage d'urgence (remplacement de passeport pour le retour). Vous aurez besoin de : plainte à la police, photo d'identité et une copie du document (donc : gardez toujours une copie dans la chambre d'hôtel ou dans le cloud !).

Les Canaries suivent le rythme espagnol — avec une pause déjeuner prononcée, qui est cependant atténuée dans le sud par le tourisme.

Horaires typiques

• Magasins : Lun–Sam 10:00–13:30 et 17:00–20:30. Dans les centres touristiques souvent en continu 10:00–22:00
• Supermarchés : Lun–Sam 9:00–21:00 (Mercadona jusqu'à 21:30, Lidl jusqu'à 22:00). Fermé le dimanche (exception : petits magasins dans les zones touristiques)
• Centres commerciaux : Lun–Sam 10:00–22:00, parfois aussi le dimanche
• Banques : Lun–Ven 8:30–14:00
• Poste : Lun–Ven 8:30–14:30, Sam 9:30–13:00
• Pharmacies : Lun–Ven 9:00–13:30 et 17:00–20:00, Sam 9:00–13:00 (pharmacie de garde 24/7 disponible)
• Restaurants : Déjeuner 13:00–16:00, dîner 19:30–23:00 (dans les zones touristiques à partir de 18:00). Les Canariens dînent rarement avant 21:00
• Musées : Généralement Mar–Sam 10:00–18:00, souvent fermés le lundi

Les Canaries sont extrêmement sûres — plus sûres que la plupart des grandes villes allemandes. La criminalité violente contre les touristes est pratiquement inexistante. Cependant :

À quoi faire attention

• Vol à la tire : Le seul risque pertinent — surtout dans les centres touristiques (Playa del Inglés, Playa de las Américas, promenades de plage), sur les marchés et dans les bus. Gardez vos objets de valeur près de vous, ne laissez pas vos sacs à dos sans surveillance
• Voiture de location : Ne laissez rien de visible dans la voiture — les voitures de location fracturées sur les parkings de randonnée et aux points de vue ne sont malheureusement pas rares. Tout dans le coffre
• Plage : Ne laissez jamais vos objets de valeur sans surveillance sur la plage. Les housses de téléphone étanches avec cordon sont une bonne solution
• Vie nocturne : Dans les quartiers de sortie (Veronicas à Playa de las Américas, Avenida de Tirajana à Playa del Inglés), les boissons peuvent être manipulées sans surveillance. Ne perdez pas vos boissons de vue
• Courants : Le plus grand danger aux Canaries est la mer. L'Atlantique a de forts courants, et la houle sur la côte nord et ouest peut être mortelle. Drapeau rouge = interdiction absolue de baignade. Même avec le drapeau jaune, soyez extrêmement prudent. La noyade est la cause de décès la plus fréquente chez les touristes aux Canaries

230 V, 50 Hz — identique à l'Allemagne, l'Autriche et la Suisse. Les prises sont de type C et F (Europlug et Schuko). Pas besoin d'adaptateur pour les voyageurs DACH.

Les voyageurs du Royaume-Uni, des États-Unis ou d'Australie ont besoin d'un adaptateur (type C/F) — disponible à bas prix dans les supermarchés ou magasins d'électronique.

Dans certains appartements de vacances plus anciens, les prises peuvent être lâches — emporter une multiprise peut être utile.

Le pourboire (Propina) est courant, mais non obligatoire aux Canaries — la culture se situe entre la générosité allemande et la retenue espagnole.

Valeurs indicatives

• Restaurant : 5–10 % de l'addition sont appropriés. Dans les établissements simples et les Guachinches, on arrondit. Le pourboire est laissé en espèces sur la table (même si payé par carte)
• Bar/Café : Monnaie (20–50 centimes) pour un café. Pour une tournée de boissons : 1–2 €
• Chauffeur de taxi : Arrondir à l'euro supérieur, pour les trajets plus longs 5–10 %
• Personnel de l'hôtel : Service de chambre 1–2 € par jour, porteur 1 € par bagage
• Excursions/Tours : 5–10 € pour le guide, surtout pour l'observation des baleines ou les randonnées guidées
• Retour de voiture de location : Pas de pourboire nécessaire

Important : Le pourboire est toujours donné en espèces, même si vous payez par carte. La plupart des terminaux de cartes n'ont pas de fonction pourboire.

Le saut d'île en île est l'un des meilleurs moyens de découvrir la diversité des Canaries — chaque île est un monde à part. La logistique est plus simple qu'on ne le pense :

Par avion

• Binter Canarias : La compagnie aérienne canarienne relie toutes les îles plusieurs fois par jour. Temps de vol : 25–50 minutes. Prix : 30–80 € par trajet (plus tôt vous réservez, moins c'est cher). ATR-72 modernes — fiables et ponctuels
• Canaryfly : Deuxième compagnie aérienne canarienne, itinéraires similaires, parfois moins chers
• Réservation : Directement sur bintercanarias.com ou canaryfly.es — vous y trouverez des billets multi-îles et des réductions pour résidents. Bagages : 20–23 kg inclus dans le prix

Par ferry

• Fred Olsen : Ferries rapides (catamarans) entre les îles — rapides, confortables, plus chers. Tenerife–La Gomera : 50 min., Lanzarote–Fuerteventura : 25 min.
• Naviera Armas : Ferries plus grands, plus lents — moins chers, prennent les voitures. Idéal pour le transfert de voiture de location entre les îles (attention : de nombreux contrats de location de voiture n'autorisent pas le saut d'île en île avec la voiture !)
• Líneas Romero : Liaison Lanzarote–La Graciosa (20 min. depuis Órzola)

Les principales liaisons de ferry

Itinéraires recommandés pour le saut d'île en île

• Classique de 2 semaines : Tenerife (5 jours) → La Gomera (3 jours) → Gran Canaria (4 jours)
• Aventure de 2 semaines : La Palma (4 jours) → El Hierro (3 jours) → La Gomera (3 jours) → Tenerife (3 jours)
• 1 semaine aux Canaries de l'Est : Lanzarote (3 jours) → La Graciosa (1 jour) → Fuerteventura (3 jours)