Fionie & Îles Sud-Danoises

Odense (180 000 habitants) est la troisième plus grande ville du Danemark et la patrie du Danois le plus célèbre de tous les temps : Hans Christian Andersen (1805–1875). L'auteur de « La Petite Sirène », « Le Vilain Petit Canard » et « La Reine des Neiges » est né ici et a grandi dans la pittoresque vieille ville. Ces dernières années, Odense est passée d'une ville provinciale endormie à une ville culturelle dynamique — le nouveau musée H.C. Andersen est le cœur de cette transformation.

Attractions à Odense

• H.C. Andersens Hus (2021) — Le musée futuriste de Kengo Kuma (l'architecte du stade olympique de Tokyo) est une expérience immersive qui raconte la vie et l'univers des contes d'Andersen d'une manière totalement nouvelle. Jardins souterrains, installations interactives, mondes de lumière et de son — pas un musée littéraire poussiéreux, mais une œuvre d'art où l'on entre physiquement dans l'imagination d'Andersen. Même pour ceux qui ne sont pas fans d'Andersen, c'est un point fort architectural. Entrée : 175 DKK.
• H.C. Andersens Barndomshjem (Maison d'enfance) — La petite maison jaune dans la Munkemøllestræde où Andersen a passé son enfance. Pièces minuscules, meubles d'origine et l'histoire émouvante d'un garçon issu des milieux les plus pauvres devenu un poète mondialement célèbre. Entrée : incluse dans le billet du H.C. Andersens Hus.
• Brandts — Centre culturel — Dans une ancienne usine textile : le musée d'art Brandts 13, le musée des médias et des expositions temporaires. De plus, des cafés, restaurants et boutiques dans le quartier de Brandts.
• Église Saint-Knud (Cathédrale) — La cathédrale gothique d'Odense (13e siècle) avec le sanctuaire de Saint Knud (Canut IV) et une crypte artistique. Entrée : gratuite.
• Zoo d'Odense — L'un des meilleurs zoos de Scandinavie, primé pour le bien-être des animaux. L'océanium et la savane africaine sont particulièrement remarquables. Entrée : 230 DKK.

Vieille ville d'Odense

La vieille ville autour d'Overgade et Nedergade charme avec ses pavés, ses maisons à colombages et ses arrière-cours pittoresques. Chaque été, Odense devient le Festival H.C. Andersen — théâtre de rue, parades et spectacles de contes transforment la ville en un monde de contes vivant. Les restaurants le long de la rivière Odense Å offrent de magnifiques terrasses en été.

Fionie est surnommée « l'île des châteaux » — nulle part ailleurs au Danemark il n'y a autant de manoirs sur un espace restreint. Le point culminant absolu est le Château d'Egeskov.

Château d'Egeskov

Egeskov (1554) est l'un des châteaux d'eau de la Renaissance les mieux conservés d'Europe. Le château féerique repose sur des pilotis de chêne (Egeskov = « forêt de chênes ») dans un lac et est entouré de l'un des jardins les plus spectaculaires d'Europe : labyrinthes de buis, jardins de roses, jardin de fuchsias et un immense parcours dans les cimes des arbres. En plus, des musées de voitures anciennes, une aire de jeux et une ferme — parfait pour les familles. Entrée : 250 DKK (jardin + musée), seulement jardin : 200 DKK. Horaires d'ouverture : avril–octobre.

Autres châteaux sur Fionie

• Château de Valdemars — Sur l'île de Tåsinge au sud de Svendborg. Château baroque au bord de l'eau avec plage privée, maison de thé et musée du château. Un lieu romantique souvent utilisé pour les mariages.
• Château de Broholm — Manoir historique près de Gudme, aujourd'hui utilisé comme hôtel-boutique. À proximité de Gudme se trouve la plus grande découverte de trésor en or de l'âge du fer danois.
• Château de Hindsgavl — Près de Middelfart, à l'étroit du Petit Belt. Aujourd'hui centre de conférence avec un magnifique parc où l'on peut observer des marsouins avec un peu de chance.

Jardins de Fionie

Fionie est l'île la plus fertile du Danemark : températures douces, sols fertiles et une tradition de jardinage séculaire. En été, les jardins des manoirs fleurissent de toute leur splendeur. Le Fynske Landsby (musée de plein air de Fionie) près d'Odense montre des fermes et jardins traditionnels des 18e-19e siècles. Les magasins de ferme (gårdbutikker) le long des routes de campagne vendent des fraises fraîches, des pommes, du miel et du fromage fait maison — le Slow Food dans sa forme la plus pure.

Svendborg est le cœur maritime de Fionie — une charmante ville portuaire, porte d'entrée vers le monde insulaire sud-danois (Det Sydfynske Øhav) et foyer d'une scène culinaire en pleine croissance. D'ici, vous pouvez atteindre par ferry et pont certaines des plus belles et paisibles îles du Danemark.

Découvrir Svendborg

La ville portuaire (27 000 habitants) surprend par sa densité de bons restaurants, inégalée. Autour du port et de la vieille ville : le musée d'histoire naturelle, le marché animé de Torvet (mercredi et samedi) et le port de Svendborg avec ses navires en bois historiques. En été : Svendborg Classic Regatta — l'un des plus grands festivals de voiliers d'Europe du Nord.

Les îles

• Ærø — La perle de l'archipel sud-danois. Ærøskøbing avec ses maisons colorées et ses pavés est considérée comme l'une des petites villes les mieux conservées d'Europe. De plus : le port de Marstal avec le musée maritime, des plages idylliques et une brasserie (Rise Bryggeri). Ærø est peu fréquentée par les voitures et se découvre mieux à vélo. Ferry depuis Svendborg (75 min).
• Tåsinge — Reliée à Svendborg par un pont. Le château maritime de Valdemars, le charmant village de Troense et l'histoire d'amour tragique d'Elvira Madigan attirent les visiteurs.
• Langeland — L'« île longue » au sud-est de Svendborg : Château de Tranekær, chevaux sauvages dans la réserve naturelle, excellent pour l'observation des oiseaux et la pêche. En hiver : observation des aigles de mer.

Le monde insulaire sud-danois est le Danemark en ralenti : pas de précipitation, pas de foules, seulement la mer, le vent, les vélos et une tranquillité que l'on trouve rarement en Europe. En particulier, Ærø est un lieu magique où le temps semble s'être arrêté.

Fionie est la meilleure île cyclable du Danemark — et cela veut dire quelque chose dans un pays avec 12 000 km de pistes cyclables. La combinaison de collines douces (jamais trop raides, mais jamais ennuyeuses), de pistes cyclables bien balisées, de villages pittoresques et de la proximité de la mer fait de Fionie un paradis du vélo.

Les meilleures routes cyclables

• Østersøruten (Route de la mer Baltique, n° 8) — Partie du réseau national de pistes cyclables. La section fionienne va de Nyborg via Kerteminde, Odense et Svendborg jusqu'à Faaborg — environ 220 km à travers les plus beaux paysages de Fionie. Plat à légèrement vallonné, très bien signalé.
• Route des châteaux — Un circuit d'Odense aux principaux châteaux : Egeskov, Broholm, Hesselagergård et retour. Environ 80 km, un à deux jours.
• Tour de l'île d'Ærø — Toute l'île d'Ærø à vélo : d'Ærøskøbing via Marstal à Søby et retour. Environ 60 km, une journée suffit. Peu de circulation automobile, magnifiques tronçons côtiers.
• Chemin côtier Svendborg–Faaborg — Le long de la côte sud avec vue sur l'archipel : plages, magasins de ferme, le musée de Faaborg et des villages de pêcheurs charmants. Environ 30 km, une demi-journée.

Conseils pratiques

Location de vélos sur Fionie : À Odense, Svendborg et Faaborg, il y a de nombreux loueurs (75–150 DKK/jour, vélos électriques 200–300 DKK/jour). La plupart des hôtels et pensions proposent des vélos de location. Le transport de bagages entre hébergements peut être réservé auprès des voyagistes — parfait pour des tours de plusieurs jours sans bagages à vélo.

Fionie a été désignée par Lonely Planet comme l'une des meilleures régions cyclables d'Europe — à juste titre. L'île est assez grande pour une semaine de cyclotourisme et assez petite pour ne jamais être loin d'un bon restaurant, d'une plage ou d'un village charmant.