Conseils pour les nouveaux visiteurs

15 choses que j'aurais aimé savoir avant mon premier voyage en Italie :

1. Cappuccino uniquement le matin. Les Italiens boivent le cappuccino exclusivement au petit-déjeuner. Après 11 heures, commandez un espresso (caffè) ou un caffè macchiato. Personne ne vous arrêtera, mais le regard du barista en dira long.
2. Le coperto n'est pas une arnaque. Les frais de couvert de 1,50–3 € par personne figurent sur l'addition et sont tout à fait normaux. Vous recevez du pain et des grissini en échange. Dans les zones touristiques, ils peuvent être plus élevés — vérifiez le menu.
3. Les zones ZTL sont des pièges à argent. De nombreux centres historiques (Rome, Florence, Milan, Bologne, Sienne) ont des restrictions d'accès (Zona Traffico Limitato). Les caméras enregistrent chaque plaque d'immatriculation. L'amende : 80–100 € par passage. Vérifiez AVANT si votre hôtel peut délivrer une autorisation ZTL.
4. Connaître les jours de musée. Le premier dimanche du mois, l'entrée dans les musées d'État est gratuite — cela semble génial, mais les files d'attente sont interminables. Mieux vaut venir en semaine avec des billets en ligne.
5. Le pranzo (déjeuner) est meilleur que le dîner. De nombreux restaurants proposent un menu à prix réduit à midi. La qualité est la même, les prix 30–40% plus bas, et il est plus facile de trouver une table.
6. Méfiez-vous des pièges à touristes. Les restaurants avec des rabatteurs dans la rue, des menus en 10 langues et des photos de plats sont presque toujours mauvais et chers. Deux rues plus loin, vous trouverez la trattoria où les locaux mangent.
7. Les grèves sont courantes. Les syndicats italiens font régulièrement grève — trains, bus, vols, parfois même musées. Les grèves sont annoncées 10 jours à l'avance. Consultez les sites Web des compagnies de transport avant de partir.
8. La sieste est réelle. Entre 13 et 16 heures, de nombreux magasins, églises et petits restaurants ferment. Planifiez en conséquence — ou faites comme les Italiens et reposez-vous.
9. Le pourboire est facultatif. Le service est inclus dans le prix (servizio incluso). Si vous êtes satisfait, arrondissez ou laissez 1–2 € sur la table. 10–15% comme aux États-Unis n'est pas courant et peut sembler déroutant.
10. Les trains sont meilleurs que leur réputation. Trenitalia et Italo relient rapidement et confortablement les grandes villes (Rome–Florence en 1h30, Rome–Naples en 1h10, Rome–Milan en 2h50). Les billets réservés à l'avance sont imbattablement bon marché (à partir de 9,90 €).
11. L'eau du robinet est gratuite et bonne. Dans les restaurants, vous pouvez commander de l'« acqua del rubinetto » — de l'eau du robinet. Elle est potable et gratuite. La plupart des serveurs essaieront néanmoins de vous vendre de l'eau minérale (acqua minerale). Insistez gentiment sur l'eau du robinet si vous voulez économiser.
12. Le dimanche, beaucoup de choses sont fermées. Surtout dans les petites villes et à la campagne, les magasins, supermarchés et de nombreux restaurants sont fermés le dimanche. Dans les zones touristiques, c'est moins un problème, mais planifiez à l'avance.
13. Code vestimentaire dans les églises. Les genoux et les épaules doivent être couverts — dans toutes les églises, pas seulement au Vatican. Emportez toujours un léger foulard ou un pantalon long, même en plein été.
14. Le « quart d'heure italien » existe vraiment. La ponctualité est plus souple en Italie qu'en Allemagne. Les rendez-vous, bus et ouvertures de restaurants peuvent avoir 10–20 minutes de marge. Détendez-vous — vous êtes en Italie.
15. Emportez moins que vous ne le pensez. Les pavés italiens sont l'ennemi naturel de la valise à roulettes. Un sac à dos ou un sac de voyage léger est précieux dans les centres historiques de Rome, Venise et des Cinque Terre.