Wein & Kommandaria-Region

Die Südhänge des Troodos sind Zyperns wichtigste Weinregion. Besonders berühmt:

Kommandaria

Einer der ältesten noch produzierten Weine der Welt — Spuren gehen auf die Antike zurück, der Name stammt aus der Zeit der Kreuzfahrer (Knights Templar und Johanniterritter stellten ihn für ihre Kommandaturen her). Süßwein aus sonnengetrockneten Xynisteri- und Mavro-Trauben. Die 14 offiziellen Kommandaria-Dörfer liegen zwischen Limassol und dem Troodos-Südhang.

Andere Weinrouten

• Krasochoria: Der Begriff bedeutet „Weindörfer" — über 20 kleine Orte südlich des Troodos mit Weingütern, die Verkostungen anbieten
• Weingüter zum Besuchen: viele sind familiengeführt; unter den größeren: Tsiakkas (Pelendri), Vouni Panayia (Panagia), Vlassides (Koilani)
• Typisch-zyprische Rebsorten: Xynisteri (weiß), Mavro (rot), Maratheftiko (rot, edel)