Oslo

Oslo est située à l'extrémité du fjord d'Oslo, long de 100 kilomètres, entourée de collines boisées — la Nordmarka. La ville est compacte et conviviale pour les piétons : de la gare centrale au parc Vigeland, il y a 30 minutes à pied, à l'opéra 5 minutes. Le nouveau quartier portuaire de Bjørvika a donné à Oslo un visage moderne, tandis que Grünerløkka et Tøyen sont les quartiers branchés.

Le parc de sculptures Vigeland (Vigelandsanlegget) dans le parc Frogner est l'une des œuvres d'art les plus uniques au monde : 212 sculptures en bronze, granit et fer forgé, créées par un seul artiste — Gustav Vigeland (1869–1943). Les sculptures montrent le cycle de la vie humaine dans toutes ses facettes : naissance, enfance, amour, vieillesse, mort.

Le cœur du parc est le Monolithe (Monolitten) de 17 mètres de haut, une colonne unique en granit composée de 121 corps humains entrelacés. Le travail a duré 14 ans. Devant s'étend le pont avec 58 sculptures en bronze, dont le célèbre Sinnataggen — le garçon en colère qui tape du pied. À la fin de l'axe se trouve la Roue de la vie (Livshjulet), un anneau de corps entrelacés.

Le parc est ouvert 24 heures sur 24 et gratuit — un cadeau à la ville et à ses visiteurs. En été, un lieu de rencontre populaire pour les pique-niques, en hiver enneigé et presque mystique.

Le nouveau musée Munch (ouvert en 2021) est une déclaration architecturale : une tour légèrement inclinée de 60 mètres de haut en aluminium perforé sur les rives du fjord d'Oslo à Bjørvika. Il abrite la plus grande collection mondiale d'Edvard Munch — plus de 28 000 œuvres, dont des peintures, des gravures, des dessins et des sculptures.

La star est bien sûr « Le Cri » (Skrik, 1893) — l'une des images les plus célèbres de l'histoire de l'art. Munch a peint quatre versions ; deux se trouvent ici. À côté, impressionnent « Madonna », « Vampire », « Puberté » et les peintures monumentales de l'aula de l'université d'Oslo.

Le musée s'étend sur 13 étages avec des expositions temporaires. Au dernier étage, le restaurant et le bar offrent une vue panoramique époustouflante sur Oslo et le fjord. La terrasse sur le toit est accessible même sans visite du musée.

L'Opéra (Operahuset, 2008) est le chef-d'œuvre architectural d'Oslo et le symbole du renouveau urbain. Conçu par le cabinet Snøhetta, le bâtiment émerge du fjord d'Oslo comme un iceberg : un immense toit accessible en marbre de Carrare blanc et granit, qui s'élève de l'eau jusqu'à la pointe.

Ce qui est spécial : on peut monter gratuitement sur le toit à tout moment — et on devrait le faire. La vue panoramique sur le fjord d'Oslo, Bjørvika et la silhouette de la ville est spectaculaire, surtout au coucher du soleil. À l'intérieur, l'auditorium principal impressionne par sa forme en fer à cheval et son acoustique de classe mondiale. La Den Norske Opera & Ballett y joue de septembre à juin.

Le tremplin de saut à ski Holmenkollen est l'un des symboles d'Oslo et un lieu de pèlerinage pour les fans de sports d'hiver. Le tremplin, entièrement reconstruit en 2011 en acier et en treillis, trône sur la colline de Holmenkollen, à 371 mètres au-dessus du niveau de la mer, offrant une vue imprenable sur Oslo et le fjord.

On peut monter par ascenseur et escalier jusqu'au sommet du tremplin — la vue vers le bas sur la table de saut n'est pas pour les âmes sensibles, mais la vue panoramique compense. Au pied du tremplin se trouve le musée du ski (Skimuseet), l'un des plus anciens de son genre, avec 4 000 ans d'histoire du ski. Le festival de ski de Holmenkollen en mars est l'un des plus grands événements sportifs de Norvège.

La péninsule de Bygdøy à l'ouest du centre est à la fois le quartier des musées et l'espace de loisirs d'Oslo. En été, accessible par ferry depuis Aker Brygge (15 minutes, pittoresque) ou par bus 30.

Les grands musées

• Musée des navires vikings (Vikingskipshuset) : Les trois navires vikings les mieux conservés au monde — Oseberg, Gokstad et Tune — du 9e siècle. Avec des objets funéraires, des traîneaux, des charrettes et des textiles d'un artisanat époustouflant. Note : Le musée est actuellement en rénovation et en expansion ; la réouverture en tant que « Musée de l'Âge Viking » est prévue pour 2027. Certaines parties de la collection sont exposées dans d'autres musées.
• Musée Kon-Tiki : Le légendaire radeau en bois de balsa de Thor Heyerdahl, avec lequel il a traversé le Pacifique en 1947, le bateau en papyrus Ra II et la collection de l'île de Pâques. Fascinant pour les aventuriers de tous âges.
• Musée Fram (Frammuseet) : Le navire polaire Fram, qui a été au pôle Nord et au pôle Sud — on peut monter à bord et explorer les cabines. L'histoire des expéditions polaires norvégiennes (Nansen, Amundsen) est racontée de manière captivante. Dans le même bâtiment : le Gjøa, le premier navire à avoir traversé le passage du Nord-Ouest.
• Musée folklorique norvégien : Musée en plein air avec 160 bâtiments historiques de toute la Norvège, y compris une église en bois debout de Gol (vers 1200). En été, avec des démonstrations d'artisanat, de la musique traditionnelle et des costumes.
• Musée maritime norvégien : 2 000 ans d'histoire maritime norvégienne.

Plages

Bygdøy possède également certaines des plages les plus populaires d'Oslo : Huk et Paradisbukta — en été, pleines de baigneurs nageant dans le fjord d'Oslo (plutôt frais). Idéal pour une pause entre les musées.

La Forteresse Akershus (Akershus Festning) surplombe le port depuis 1299 et est le plus ancien bâtiment d'Oslo. Au 17e siècle, le château médiéval a été transformé en forteresse Renaissance. Aujourd'hui, elle abrite le Musée de la Résistance norvégienne (Hjemmefrontmuseet), qui documente de manière impressionnante l'occupation allemande de 1940 à 1945, et le Musée de la Défense.

Le site de la forteresse est accessible gratuitement et offre de belles promenades avec vue sur le fjord. En été, des concerts et des événements y ont lieu. Juste en dessous de la forteresse se trouve l'Hôtel de ville (Rådhuset, 1950) — un imposant bâtiment en brique où le Prix Nobel de la paix est décerné chaque année le 10 décembre. La salle intérieure avec ses fresques monumentales sur l'histoire norvégienne est accessible gratuitement.

La scène gastronomique d'Oslo a connu une révolution ces dernières années. La ville compte désormais plusieurs restaurants étoilés Michelin, une scène de bière artisanale dynamique et un café de spécialité de classe mondiale. Cependant : les prix sont élevés — un plat principal au restaurant coûte 200 à 400 NOK (18 à 36 €).

Goûter typiquement norvégien

• Fiskekaker (galettes de poisson) — de préférence au port ou au marché aux poissons d'Aker Brygge
• Smørbrød (sandwich ouvert) — la base de la cuisine norvégienne, disponible partout
• Rekesmørbrød (sandwich aux crevettes) — crevettes sur pain frais avec mayonnaise et aneth
• Kjøttkaker (boulettes de viande) — le plat réconfortant n°1 de Norvège
• Brunost (fromage brun caramélisé) — à essayer sur une gaufre, la combinaison norvégienne par excellence

Où manger

• Mathallen : Le food court d'Oslo à Vulkan — plus de 30 stands avec des spécialités norvégiennes, de la bière artisanale, du café. Idéal pour goûter (Grünerløkka)
• Vippa : Halle de street-food au port — cuisine multiculturelle de tacos à pho, plus abordable que les restaurants
• Fiskeriet : Poisson frais à Aker Brygge — fish & chips, soupe de poisson, crabes
• Grünerløkka : La scène de restaurants et bars la plus dense de la ville

Café

Oslo est l'une des capitales mondiales du café. La culture du café de la troisième vague a commencé ici : Tim Wendelboe (Grünerløkka), Fuglen (avec une succursale à Tokyo), Supreme Roastworks et Kaffa servent du café de niveau mondial. Un café filtre coûte 45 à 65 NOK (4 à 6 €).