Wallonie & Ardennes

La plus grande ville de Wallonie, charmante et délabrée sur les rives de la Meuse. Longtemps connue comme la « ville des escaliers » (en raison des 374 marches de la Montagne de Bueren). Liège possède l'une des scènes de rue les plus animées de Belgique et une offre culinaire passionnante.

• Place Saint-Lambert — place centrale avec le Palais des Princes-Évêques (aujourd'hui Palais de Justice)
• Montagne de Bueren — célèbre escalier avec panorama
• La Batte — marché dominical sur les rives de la Meuse, l'un des plus grands de Belgique
• Gare de Liège-Guillemins — construction spectaculaire de Calatrava
• Maison Curtius (archéologie) et La Boverie (musée d'art)

Culinaires : Boulets à la Liégeoise (boulettes de viande en sauce au sirop) et bien sûr la gaufre de Liège.

La vallée de la Meuse entre Namur et Dinant est l'un des plus beaux paysages fluviaux de Belgique — falaises spectaculaires, châteaux et vignobles.

• Dinant — ville photogénique sur les rives de la Meuse avec citadelle sur le rocher, collégiale Notre-Dame, lieu de naissance d'Adolphe Sax (inventeur du saxophone)
• Namur — capitale wallonne avec l'une des plus grandes citadelles d'Europe
• Grottes de Han — système de grottes spectaculaire avec rivière souterraine
• Château de Freÿr avec jardins inscrits à l'UNESCO

Les Ardennes sont la région forestière la plus dense de Belgique — vallonnée, pleine de rivières et de châteaux. Elles bordent l'Eifel allemande et le Luxembourg.

• Bastogne — lieu de la « Bataille des Ardennes » pendant la Seconde Guerre mondiale (1944/45); Musée de la Guerre de Bastogne
• Durbuy — « plus petite ville du monde » (selon la fierté locale), centre médiéval pittoresque
• La Roche-en-Ardenne — ruine de château surplombant l'Ourthe, base de canoë et de randonnée
• Spa — éponyme de tous les « spas » : première ville de sources minérales d'Europe, aujourd'hui célèbre pour le Grand Prix de Belgique sur le Circuit de Spa-Francorchamps
• Hautes Fagnes (Hohes Venn) — hautes tourbières, région frontalière germano-belge, réserve de biosphère de l'UNESCO

Dans la communauté germanophone (Est de la Belgique) autour de Eupen, St. Vith et Malmedy, on parle allemand et les coutumes locales sont fortement liées à celles de l'Eifel.

Le sud de la Wallonie a longtemps été le centre industriel européen — aujourd'hui patrimoine mondial de l'UNESCO avec les Grands Sites Miniers de Wallonie.

• Mons — Capitale européenne de la culture 2015, beffroi UNESCO; le « Doudou » annuel (Ducasse de Mons) est patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO
• Grand-Hornu — ensemble minier néoclassique, aujourd'hui centre d'art et de design
• Tournai — l'une des plus anciennes villes de Belgique; la cathédrale Notre-Dame est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO
• Ascenseurs à bateaux du Canal du Centre — quatre ascenseurs hydrauliques historiques de 1888, patrimoine mondial de l'UNESCO