Plantations de thé de Rize
La province de Rize est la capitale du thé de la Turquie — et l'un des paysages les plus insolites du pays. Les pentes abruptes de la côte de la mer Noire sont couvertes de plantations de thé infinies qui scintillent d'un vert éclatant. La Turquie est le cinquième producteur mondial de thé, et presque tout le thé turc (Çay) provient de la région autour de Rize.
La récolte du thé a lieu de mai à octobre — pendant cette période, vous verrez partout des cueilleuses (principalement des femmes) avec de grands paniers sur les pentes abruptes. Les feuilles fraîchement cueillies sont traitées dans les nombreuses usines (Çay Fabrikası) le long de la côte — le parfum est omniprésent.
Expérience du thé
- Çaykur Fabrikası (Rize) : L'usine de thé d'État propose des visites guidées (à demander à l'avance). Dans le jardin de thé associé sur le Ziraat Tepesi (colline agricole), vous avez la meilleure vue sur les plantations.
- Musée du thé de Rize : Petit musée sur l'histoire du thé turc — Rize cultive le thé depuis les années 1930, lorsque Atatürk a introduit la culture.
- Auto-cueillette : Certaines familles offrent aux touristes la possibilité d'aider à la récolte — demandez à l'hôtel des contacts locaux.
💡 Tipp
La meilleure période pour les plantations de thé est mai/juin — la récolte commence, le vert est le plus intense, et le paysage brille. La route côtière de Trabzon à Rize (D010) traverse une bande infinie de plantations de thé — un itinéraire parfait pour un road-trip. Dans chaque village, il y a des jardins de thé où vous pouvez boire le Çay le plus frais de Turquie.