Uçhisar★★
Uçhisar — à seulement 5 km de Göreme — est dominé par une imposante forteresse de tuf (Uçhisar Kalesi) de 60 m de haut, le point culminant de la Cappadoce. Le rocher est criblé comme un gruyère — des centaines de salles troglodytiques, de tunnels et de passages qui servaient autrefois de logements, de dépôts et de fortifications.
Du sommet du château, vous avez la meilleure vue panoramique à 360° sur la Cappadoce : Göreme, la vallée des Pigeons, les cheminées de fées et par temps clair, les sommets enneigés des volcans Erciyes (3 917 m) et Hasan Dağı (3 253 m). Au coucher du soleil, la vue est époustouflante.
Uçhisar est plus calme et plus élégant que Göreme — ici se trouvent certains des meilleurs hôtels troglodytiques de Cappadoce (par exemple, Museum Hotel, Argos in Cappadocia, Taskonaklar). Ceux qui recherchent le luxe dans un cadre surréaliste sont au bon endroit.
💡 Tipp
Le château d'Uçhisar (entrée 100 ₺) est le plus beau au coucher du soleil — arrivez 30 minutes avant le coucher du soleil et profitez de la vue seul (la plupart des touristes viennent pendant la journée). La randonnée à travers la vallée des Pigeons (Güvercinlik Vadisi) d'Uçhisar à Göreme est un véritable rêve : 4 km, 1,5 heure, aucun effort, panorama maximal.