Zurich

La vieille ville de Zurich s'étend des deux côtés de la Limmat et est suffisamment compacte pour être explorée à pied en une demi-journée — mais assez riche pour remplir une journée entière.

★★★ Grossmünster

Les tours jumelles du Grossmünster dominent la ligne d'horizon de Zurich depuis le 12ème siècle. C'est ici qu'en 1519, Huldrych Zwingli a lancé la Réforme en Suisse — un événement qui a fondamentalement transformé le pays. L'ascension du Karlsturm (187 marches) offre la meilleure vue panoramique sur la vieille ville, le lac et, par temps clair, jusqu'aux Alpes. À l'intérieur, les fenêtres modernes de Augusto Giacometti (1933) et la crypte romane impressionnent.

Grossmünsterplatz. Église gratuite, tour 5 CHF. Tous les jours 10h–18h (hiver jusqu'à 17h). Tour : mars–oct 10h–17h.

★★★ Fraumünster

De l'autre côté de la Limmat se trouve l'église qui a rendu Zurich mondialement célèbre — grâce aux fenêtres de Chagall (1970). Les cinq vitraux colorés du chœur comptent parmi les plus importants du 20ème siècle. De plus, Alberto Giacometti (à ne pas confondre avec son cousin Augusto) a conçu une fenêtre dans le transept. Le cloître gothique avec des fresques du 13ème siècle est un havre de paix au cœur de la ville.

Münsterhof 2. 5 CHF. Tous les jours 10h–18h (nov–mars jusqu'à 17h). Photographie autorisée (sans flash).

★★ Lindenhof

Le plus beau point de vue de la vieille ville : Sur la colline de l'ancien fort romain (Turicum) se trouve un petit parc avec des tilleuls et des échiquiers. De là, vous avez une vue sur la Limmat, le Grossmünster, l'université et l'hôtel de ville. Le soir, les habitants se retrouvent ici pour jouer à la pétanque. C'est l'endroit où Zurich a été fondée — les Romains, les Alamans et les citoyens médiévaux s'y sont déjà tenus.

Lindenhof. Accès libre, 24h/24. Le plus beau au coucher du soleil.

★★ Église Saint-Pierre

La plus ancienne église paroissiale de Zurich (9ème siècle) possède le plus grand cadran d'église d'Europe : 8,7 mètres de diamètre. À l'intérieur, une église de la Réforme sobre, à l'extérieur un cimetière ombragé par de vieux arbres — une oasis de tranquillité que la plupart des touristes ignorent.

La Bahnhofstrasse est considérée comme l'une des rues commerçantes les plus exclusives du monde — 1,4 kilomètre de la gare principale au Bürkliplatz au bord du lac. Ici, les boutiques de luxe (Gucci, Prada, Louis Vuitton) côtoient les maisons traditionnelles suisses comme Grieder, Jelmoli (le plus ancien grand magasin de Suisse, depuis 1833) et les bijoutiers horlogers qui présentent Rolex, Patek Philippe et Omega dans des vitrines scintillantes.

★★ Paradeplatz

Le cœur de la finance suisse : Ici se trouvent les sièges sociaux de l'UBS et du Credit Suisse (aujourd'hui aussi UBS). La place elle-même est discrète, mais la symbolique est immense — ici, des milliards sont décidés. À la périphérie : le Café Sprüngli, une institution zurichoise depuis 1836. Les Luxemburgerli (délicates macarons) sont le souvenir parfait — une boîte à partir de 15 CHF.

Confiserie Sprüngli, Paradeplatz. Lun–ven 7h–18h30, sam 8h–18h. Luxemburgerli : 2,80 CHF/pièce.

★ Gare centrale

Non seulement un nœud de transport, mais aussi un point fort architectural : La halle de la gare historique (1871) avec la statue d'Escher devant et le passage souterrain ShopVille valent le détour. Pendant l'Avent, le plus grand marché de Noël couvert d'Europe s'y tient — avec un immense sapin de Noël Swarovski.

Le Lac de Zurich est le cœur de la culture des loisirs : 40 km de long, jusqu'à 136 m de profondeur, en été jusqu'à 24 °C. Les Zurichois ont une culture de baignade unique — les installations de baignade publiques (Badis) sont des lieux de rencontre sociaux où l'on passe toute la journée.

★★★ Promenade du lac & Bürkliplatz

Depuis le Bürkliplatz à la fin de la Bahnhofstrasse, la promenade du lac s'étend vers le sud — par beau temps, c'est une fête de promenade et de soleil. Location de bateaux (pédalos, SUP, bateaux à rames à partir de 20 CHF/heure), vendeurs de glaces et vue sur les Alpes enneigées à l'horizon. Un marché aux puces populaire s'y tient le samedi.

★★ Bains du lac Utoquai (bain pour hommes) & Bain pour femmes Stadthausquai

Les légendaires installations de baignade séparées par sexe de Zurich du XIXe siècle — des pontons en bois historiques directement dans la Limmat ou au bord du lac. Pendant la journée, installation de baignade (entrée 8 CHF), le soir, le bain pour femmes se transforme en Barfussbar — l'un des bars les plus romantiques de Zurich avec bougies, cocktails et vue sur le lac. Seulement en été.

★★ Plage de Mythenquai

La plus grande plage de Zurich : 400 mètres de plage, plongeoir, pelouse, restaurant. Le week-end, c'est une fête populaire — les Zurichois viennent avec pique-nique, barbecue et bonne humeur. Entrée 8 CHF, enfants 4 CHF. Mai–septembre.

★ Croisière sur le lac de Zurich

Les bateaux ZSG naviguent régulièrement sur le lac — de la courte croisière (1,5 heure, 9 CHF) à la grande tournée vers Rapperswil (2 heures, 27 CHF). Inclus dans le Swiss Travel Pass ! La croisière du soir avec bateau-fondue est une expérience (à partir de 85 CHF).

Zurich possède une scène muséale étonnamment riche — du musée d'art de classe mondiale au musée de niche insolite.

★★★ Kunsthaus Zürich

L'un des musées d'art les plus importants d'Europe, doublé en 2021 par l'extension spectaculaire de Chipperfield. La collection comprend la plus grande collection d'Alberto Giacometti au monde, des œuvres remarquables de Monet, Munch, Picasso, Chagall et l'une des meilleures collections d'art suisse (Hodler, Segantini, Vallotton). Les expositions temporaires sont régulièrement de niveau blockbuster.

Heimplatz 1. 23 CHF (expositions spéciales 26 CHF). Mar/ven–dim 10h–18h, mer/jeu 10h–20h. Fermé le lundi. Mercredi soir à tarif réduit. Inclus dans le Swiss Travel Pass !

★★ Musée national suisse

Juste à côté de la gare principale, dans un bâtiment de château féerique (1898) : L'histoire de la Suisse de la préhistoire à nos jours. À ne pas manquer : la collection d'armes médiévales, la section sur la Réforme et l'exposition interactive sur la démocratie directe. L'extension (2016) est primée pour son architecture.

Museumstrasse 2. 10 CHF (exposition permanente gratuite !). Mar–dim 10h–17h, jeu jusqu'à 19h. Inclus dans le Swiss Travel Pass.

★★ Musée mondial du football de la FIFA

Un incontournable pour les fans de football : Trois étages dédiés à l'histoire du football mondial, avec tous les trophées de la Coupe du Monde, des maillots historiques et des stations interactives. Le musée est professionnellement conçu et étonnamment divertissant — même pour les non-fans.

Seestrasse 27. 24 CHF. Mar–dim 10h–18h.

★ Musée Rietberg

Le musée d'art extra-européen de Zurich dans une villa au Rieterpark. Art asiatique, africain et océanien de classe mondiale. Le parc avec vue sur le lac vaut à lui seul la visite — l'un des plus beaux endroits de la ville.

Gablerstrasse 15. 14 CHF (expositions spéciales 18 CHF). Mar–dim 10h–17h, mer jusqu'à 20h. Inclus dans le Swiss Travel Pass.

Le Niederdorf (affectueusement appelé « Dörfli » par les Zurichois) est le quartier de sortie de Zurich dans la vieille ville sur la rive droite — un labyrinthe de ruelles étroites avec des restaurants, des bars, des librairies et de petits théâtres.

★★ Rues du Niederdorf

La Niederdorfstrasse et la Münstergasse sont le cœur du quartier : Ici, les trattorias italiennes côtoient les tavernes suisses, les bars à bière artisanale les auberges traditionnelles. Flâner le jour, s'attabler le soir. Le Spiegelgasse 14 fut en 1917 le berceau du Dadaïsme — au Cabaret Voltaire, Hugo Ball et Tristan Tzara ont fondé un mouvement artistique qui a changé le monde. Aujourd'hui, c'est un bar avec des événements culturels réguliers.

★★ Langstrasse — L'autre Zurich

La rue la plus multiculturelle de Zurich dans les quartiers 4 et 5 — autrefois mal famée, aujourd'hui le quartier le plus branché de la ville. Snacks turcs à côté de bars à cocktails hipsters, magasins de seconde main à côté d'entrées de clubs. La Geroldstrasse (quartier 5, à côté du Viadukt) est le centre de la scène créative : boutiques en conteneurs, restaurants et le légendaire Frau Gerolds Garten — un jardin urbain avec street food, vin et art.

Sortir à Zurich

Hive Club · Geroldstrasse 5
Le club techno le plus connu de Zurich dans un ancien bâtiment industriel. DJs internationaux, bon système sonore. Entrée 20–35 CHF.
Ven–sam à partir de 23h.

Café Odeon · Limmatquai 2
Café Art nouveau légendaire, fréquenté par Lénine, Einstein et Thomas Mann. Aujourd'hui, un bar animé avec un long comptoir et le plus ancien néon de Zurich. Cocktails à partir de 16 CHF.
Tous les jours 7h–2h.

Bauschänzli · Stadthausquai
Biergarten sur une île de la Limmat — le conseil estival le plus authentique de Zurich. Saucisse, bière et vue sur le lac. Mai–septembre.
À partir de 11h, cuisine jusqu'à 22h.

À seulement 50 minutes en train de Zurich se trouve la plus grande chute d'eau d'Europe : Les chutes du Rhin à Neuhausen am Rheinfall/Schaffhausen mesurent 150 mètres de large, 23 mètres de haut et déversent jusqu'à 600 000 litres par seconde. Le vacarme est assourdissant, les embruns éclaboussent jusqu'aux plateformes d'observation.

★★★ Les chutes du Rhin

Depuis le côté nord (Schloss Laufen), un chemin panoramique avec plusieurs plateformes d'observation mène directement à la chute d'eau — la plateforme inférieure « Känzeli » semble flotter au-dessus des embruns. Une excursion en bateau vous amène au rocher central au milieu de la chute — un escalier mène au sommet, où vous êtes entouré par les masses d'eau. Inoubliable !

Entrée côté nord (Schloss Laufen) : 5 CHF. Excursion en bateau vers le rocher : 20 CHF (aller-retour). Circuit : 7 CHF. Ouvert tous les jours, mai–sept 8h–19h, hiver 9h–17h.

★★ Schloss Laufen

Le château médiéval surplombant les chutes du Rhin abrite un petit musée sur l'histoire de la chute et un restaurant avec terrasse offrant une vue sur le spectacle naturel. De là, la meilleure vue d'ensemble.

★ Vieille ville de Schaffhausen

La vieille ville voisine de Schaffhausen surprend avec plus de 170 oriels et des façades richement peintes. La forteresse Munot (16ème siècle) domine la ville — la montée vaut le coup pour la vue sur le Rhin. Combinez les chutes du Rhin et Schaffhausen pour une excursion d'une journée parfaite.

Accès depuis Zurich

Train : Zurich HB → Neuhausen Rheinfall en 50 minutes (connexion directe en S-Bahn). 11,20 CHF aller simple, inclus dans le Swiss Travel Pass. Alternative : Zurich → Schaffhausen (38 min, toutes les heures), puis 10 min en bus jusqu'aux chutes du Rhin.

Zurich est la capitale gastronomique de la Suisse — de la taverne traditionnelle au restaurant étoilé, de la street food à la Langstrasse au fondue dans une cave historique.

Classiques zurichois

Émincé de veau zurichois — Le plat national de la ville : des lamelles de veau mijotées dans une sauce à la crème avec rösti. La recette originale est préparée avec rognons et champignons — la plupart des restaurants l'offrent aujourd'hui sans rognons. Le meilleur à la Kronenhalle (Rämistrasse 4, 49 CHF) ou au Zeughauskeller (Bahnhofstrasse 28a, 38 CHF).

Kronenhalle · Rämistrasse 4 · €€€
Le restaurant le plus légendaire de Zurich — depuis 1924, point de rencontre des artistes, banquiers et diplomates. Peintures originales de Picasso, Chagall et Miró sur les murs (pas une blague !). L'émincé de veau zurichois avec rösti est impeccable. Plats principaux 40–65 CHF. Réservation obligatoire.
Lu–Sa 12–24h, Di 12–23h.

Zeughauskeller · Bahnhofstrasse 28a · €€
Grande brasserie dans l'arsenal historique (1487) : longues tables en bois, ambiance rustique, cuisine suisse traditionnelle. Saucisse grillée avec rösti (26 CHF), fondue (32 CHF/personne). Bon, honnête et abordable — pour Zurich.
Tous les jours 11:30–23h.

Sternen Grill · Theaterstrasse 22 · €
Le stand de saucisses grillées le plus célèbre de Zurich — directement à Bellevue. La saucisse grillée dans un Bürli (petit pain) avec moutarde est un en-cas culte : 9,50 CHF. La file d'attente est longue, mais ça vaut le coup. Une institution depuis plus de 50 ans.
Lu–Sa 11:30–23h, Di 11:30–22h.

Hiltl · Sihlstrasse 28 · €€
Le plus ancien restaurant végétarien du monde (depuis 1898, record Guinness !). Le buffet est légendaire — plus de 100 plats, on paie au poids (4,80 CHF/100g). Même les non-végétariens sont conquis. À midi, il peut être plein.
Tous les jours 7–23h.

Conseils pour petits budgets

• Restaurant Migros : Les restaurants dans les succursales Migros offrent des repas solides à partir de 10–15 CHF — la meilleure nourriture économique de Zurich.
• Tibits : Buffet végétarien au poids (comme Hiltl, mais moins cher). Plusieurs emplacements.
• Restaurant Coop : Similaire à Migros, également bon marché et disponible partout.

Accès

Zurich est le nœud de transport de la Suisse. Aéroport de Zurich (ZRH) : 10 min en train jusqu'à la gare principale (6,80 CHF). Depuis l'Allemagne en train : Munich 3h30, Francfort 3h55, Stuttgart 2h45 — tout en ICE/EC confortable.

Transports publics

Le réseau ZVV (Zürcher Verkehrsverbund) comprend tram, bus, S-Bahn et bateau. 15 lignes de tram desservent parfaitement la ville.

• Trajet simple zone 110 : 4,40 CHF (valable 1 heure)
• Ticket journalier zone 110 : 8,80 CHF
• ZürichCARD (24h) : 27 CHF — Transports + entrée gratuite dans plus de 40 musées + croisière + téléphérique
• ZürichCARD (72h) : 53 CHF

Le Swiss Travel Pass inclut tous les transports publics à Zurich !

Hébergement

€ Budget : Zurich Youth Hostel (Mutschellenstrasse 114, lit à partir de 40 CHF) — directement au bord du lac, super emplacement ! PlacidHostel (Friedaustrasse 56, à partir de 45 CHF).
€€ Milieu de gamme : Hotel Marktgasse (chambre double à partir de 220 CHF) — Boutique-hôtel dans la vieille ville. CitizenM Zurich (chambre double à partir de 160 CHF) — moderne, central.
€€€ Haut de gamme : Baur au Lac (à partir de 700 CHF) — Grand hôtel de Zurich au bord du lac. The Dolder Grand (à partir de 600 CHF) — légendaire.

Meilleure période pour visiter

Juin–septembre : Idéal. Culture de la baignade au lac, fêtes de rue, cinémas en plein air. Juillet : Street Parade (l'une des plus grandes parades techno du monde, 1 million de visiteurs).
Décembre : Marchés de Noël (gare principale, Sechseläutenplatz, Niederdorf). Atmosphérique, mais froid.
Avril : Sechseläuten — Fête traditionnelle de Zurich avec la combustion du Böögg (bonhomme de neige). Plus la tête explose vite, meilleur sera l'été.