Est : Belle Mare, Ile aux Cerfs & Flacq

Belle Mare est la plage que la plupart des gens imaginent lorsqu'ils pensent à Maurice : Plus de deux kilomètres de sable blanc comme du sucre en poudre, des filaos qui offrent une ombre douce, et une mer qui scintille dans au moins cinq nuances différentes de turquoise et de bleu. Le récif corallien au large brise les vagues de l'océan et crée un lagon calme et peu profond — parfait pour la baignade et le snorkeling, même pour les enfants.

La plage de Belle Mare se fond sans interruption dans la Plage de Palmar — ensemble, elles forment le plus long tronçon de plage ininterrompu de l'île. Bien que certains des meilleurs complexes de luxe se trouvent ici (dont le légendaire LUX* Belle Mare et le Constance Belle Mare Plage), les plages sont comme partout à Maurice accessibles au public. Dans la section nord à Belle Mare, c'est plus calme, la zone de Palmar au sud est plus populaire auprès des locaux le week-end.

Snorkeling & Monde sous-marin

Le récif au large de Belle Mare est l'un des meilleurs sites de snorkeling de l'île. Directement depuis la plage, vous atteignez en quelques mètres les formations coralliennes avec des poissons-perroquets, des poissons-trompettes, des étoiles de mer et parfois des tortues marines. Pour des sections de récif plus profondes, les guides locaux proposent de courtes excursions en bateau vers le récif extérieur (à partir de 500 MUR / 10€). La meilleure visibilité est le matin, avant que le vent ne se lève.

Poste de Flacq

Quelques kilomètres au sud se trouve la plage de Poste de Flacq — moins connue, moins fréquentée, mais tout aussi belle. Ici, pas de complexes de luxe, mais des familles mauriciennes qui pique-niquent sous les arbres, des pêcheurs qui tirent leurs pirogues à terre et la vie qui suit son propre rythme. Un lieu pour tous ceux qui veulent laisser derrière eux le Maurice touristique.

L'Ile aux Cerfs (île aux cerfs) est l'île la plus visitée de Maurice et un synonyme de paradis tropical. Située au large de la côte est, elle est accessible en 15 minutes en bateau rapide ou lors d'une paisible excursion en catamaran depuis Trou d'Eau Douce. Ce qui vous attend : sable blanc éclatant, eau cristalline et un décor tropical de carte postale qui remplit les comptes Instagram du monde entier.

Ce que l'île offre

• Plages : Plusieurs magnifiques tronçons de plage, certains animés avec des offres de sports nautiques, d'autres isolés et tranquilles. Le côté nord est le plus animé, les côtés est et sud offrent plus de calme.
• Sports nautiques : Parachute ascensionnel, bateau à fond de verre, pédalos, location de kayaks et bateau banane. Tout est réservable sur l'île.
• Golf : Le Ile aux Cerfs Golf Club conçu par Bernhard Langer (18 trous, Par 72) est considéré comme l'un des plus beaux parcours de golf du monde — avec vue sur l'océan depuis presque chaque trou. Greenfee : à partir de 5.000 MUR (100€).
• Restaurants & Bars : Plusieurs bars de plage et restaurants sur l'île, du barbecue décontracté au déjeuner de fruits de mer raffiné.

Le meilleur moyen d'accéder à l'Ile aux Cerfs

La plupart des visiteurs réservent une excursion d'une journée en catamaran (à partir de 2.000 MUR / 40€), qui comprend un arrêt snorkeling au récif, un déjeuner barbecue sur l'île et un arrêt à la cascade GRSE (Grand River South East Waterfall) — la plus grande cascade se jetant directement dans la mer. Avec du punch au rhum et de la musique Sega à bord, la traversée elle-même est déjà une expérience.

Alternative : Transfert en bateau rapide depuis Trou d'Eau Douce (à partir de 500 MUR / 10€ aller-retour, 15 min.) — pour ceux qui veulent passer leur propre temps sur l'île et ne pas être liés à une excursion.

Pour découvrir le vrai Maurice au-delà des plages et des complexes, il faut se rendre à Centre de Flacq. La petite ville à l'intérieur des terres de la région est le centre économique du district et abrite le plus grand marché en plein air de l'île. Chaque mercredi et dimanche, le lieu se transforme en un spectacle bouillonnant de couleurs, d'odeurs et de saveurs.

Le marché de Flacq

Le marché est immense et s'étend sur plusieurs halls et rues adjacentes. Ici, les Mauriciens achètent leurs provisions — pas un piège à touristes, mais le quotidien authentique. Ce que vous y trouverez :

• Fruits tropicaux : Mangues, ananas, papayes, fruits de la passion, litchis, jacquiers, longanes, goyaves — la diversité est écrasante et les prix sont une fraction de ceux des supermarchés.
• Épices : Curcuma, cardamome, cumin, cannelle, piment, feuilles de curry fraîches — l'héritage indien de Maurice se manifeste dans le rayon des épices dans toute sa splendeur.
• Streetfood : Dholl Puri, Roti, Briani, Gâteau Piment, Alouda (une boisson rose et laiteuse avec des graines de basilic) — goûtez aux stands. Tout pour moins de 50 MUR (1€).
• Textiles & Souvenirs : Sarongs, figurines de Dodo, maquettes de bateaux (tradition artisanale de Maurice), vanille et mélanges d'épices locaux comme souvenirs.

Le dimanche, le marché est le plus grand et le plus coloré — mais aussi le plus bondé. Le mercredi, c'est un peu plus calme. Venez le matin (avant 10 heures) pour le meilleur choix et les températures les plus agréables.

Autour de Flacq

Flacq est également un bon point de départ pour des excursions dans le Maurice rural : Champs de canne à sucre s'étendent dans toutes les directions (Maurice est composée à plus de 80 % de canne à sucre), de petits temples hindous se dressent à des carrefours, et les villages côtiers de Roches Noires et Poste Lafayette au nord offrent des plages sauvages et préservées sans touristes — juste vous, le sable et la mer.

Trou d'Eau Douce (littéralement : « Trou d'eau douce ») est un pittoresque village de pêcheurs sur la côte est et le principal point de départ pour l'Ile aux Cerfs. Mais le village mérite plus qu'un simple arrêt de transit — il a son propre charme tranquille qui reflète le Maurice rural.

Découvrir le village

La petite baie de Trou d'Eau Douce est bordée de pirogues colorées (bateaux de pêche traditionnels mauriciens) qui reviennent chaque matin avec des prises fraîches. Sur le quai, vous pouvez voir les pêcheurs au travail et acheter du poisson frais directement. Dans le village même, il y a quelques excellents restaurants qui servent des fruits de mer frais à des prix raisonnables — curry de poulpe, perche grillée, crevettes à l'ail et au beurre. Nettement moins cher que dans les restaurants des complexes et tout aussi bon.

Atmosphère de la côte est

La côte est au sud de Belle Mare est le Maurice le plus tranquille : De petits villages comme Grande Rivière Sud-Est, Beau Champ et Deux Frères vivent de la pêche et de la récolte de la canne à sucre. Ici, pas de boutiques, pas de discothèques, pas de magasins de souvenirs — seulement des gens sympathiques, des maisons créoles traditionnelles en bois avec des volets colorés et le rythme de la mer.

Cascade GRSE

La cascade Grand River South East est un phénomène naturel unique : Une large cascade qui se jette directement dans l'océan, entourée de forêts de mangroves et de végétation tropicale. Accessible par bateau depuis Trou d'Eau Douce (généralement dans le cadre des excursions à l'Ile aux Cerfs) ou par un sentier de randonnée depuis la route. Particulièrement impressionnante après les pluies — alors les masses d'eau se déversent dans la mer avec une force brute.