Fête de Pâques grecque

Si vous ne pouvez vivre qu'une seule fête grecque, laissez-la être Pâques (Pascha). C'est LA fête des Grecs — bien plus importante que Noël — et une expérience qui vous touche profondément.

Les Pâques orthodoxes tombent souvent à des dates différentes des Pâques occidentales (le calendrier julien est utilisé pour le calcul). Certaines années, elles coïncident, d'autres années, elles peuvent être séparées de cinq semaines.

La Semaine Sainte (Megali Evdomada)

• Jeudi Saint : Partout, on prépare le Tsoureki (pain de Pâques) et on colore les œufs en rouge. L'œuf rouge symbolise le sang du Christ et la résurrection.
• Vendredi Saint (Megali Paraskevi) : Le jour de deuil le plus important. Le soir, l'Epitaphios — le cercueil fleuri du Christ — est porté en procession solennelle dans les rues. Villes et villages entiers sont en mouvement, des fanfares jouent de la musique funèbre, des fleurs pleuvent des balcons. À Corfou, des pots en terre cuite sont jetés par les fenêtres (Botides) — une tradition assourdissante et joyeuse.
• Grande nuit du samedi : À minuit, tout le pays — vraiment tout le pays — se rassemble devant les églises. À 12 heures précises, le prêtre crie "Christos Anesti!" (Le Christ est ressuscité !), l'église s'illumine, les feux d'artifice éclatent, et chacun passe la lumière sacrée de bougie en bougie. La réponse : "Alithos Anesti!" (Il est vraiment ressuscité !). Suit la traditionnelle Magiritsa (soupe de Pâques à base d'abats d'agneau) à 1 heure du matin.
• Dimanche de Pâques : Le grand festin ! Partout dans le pays, des brochettes d'agneau (Ovelias) tournent sur des feux ouverts. Les familles se réunissent, mangent pendant des heures, dansent et jouent au jeu des œufs (Tsougrisma) — celui dont l'œuf ne se casse pas a de la chance.