Jacó & Herradura
★ Jacó
Jacó est la station balnéaire la plus proche de San José (1,5h de route) et est donc populaire auprès des excursionnistes du week-end et des touristes de fête. La ville a une double personnalité étrange : le jour, cours de surf et plages familiales, la nuit, une scène de bars et de clubs animée (parfois louche). La plage elle-même est longue et grise — pas la plus belle du Costa Rica, mais les vagues sont constamment bonnes pour les débutants.
Pour les surfeurs, Jacó est un point de départ solide : la Playa Hermosa au sud de la ville offre des vagues de classe mondiale pour les surfeurs avancés (régulièrement hôte de compétitions internationales de surf). Et le Parc national Carara à proximité est l'un des meilleurs endroits pour voir des aras rouges (Scarlet Macaws) à l'état sauvage.
★ Bahía Herradura
La baie protégée au nord de Jacó abrite le luxueux Los Sueños Marriott Resort et une marina. Idéale pour la pêche sportive (marlin, espadon, thon) et des journées de plage plus calmes. La baie est sans vagues et adaptée aux familles.
★★ Parc national Carara
Situé à la frontière entre la forêt tropicale sèche et humide, Carara est une forêt de transition avec une biodiversité exceptionnelle. La principale raison de visiter : les aras rouges, qui vivent ici en grand nombre. Le matin et le soir, ils volent entre leurs sites de nidification dans le parc et les arbres nourriciers environnants — un spectacle spectaculaire en rouge, jaune et bleu éclatant. Les crocodiles dans le Río Tárcoles en chemin sont un bonus.
Carara NP : 10 USD d'entrée. 20 km au nord de Jacó. Tous les jours de 8h00 à 16h00. Le pont sur le Río Tárcoles (10 min au nord) offre une observation des crocodiles — il suffit de s'arrêter sur le pont et de regarder en bas. Jusqu'à 20 crocodiles sont visibles d'ici !
Manger à Jacó
Graffiti Restro Café · Calle Bohío — Le point culminant culinaire de Jacó : cuisine fusion créative, menu changeant avec des ingrédients locaux frais. Tataki de thon, curry de noix de coco, pâtes faites maison. 10 000–18 000 CRC. Réservation recommandée.
Taco Bar · Rue principale — Chaîne de restaurants (il y en a plusieurs au Costa Rica), mais les tacos de poisson sont honnêtement bons et abordables. 3 000–6 000 CRC.
Soda Garabito · Calle Ancha — Soda authentique avec d'énormes casados à partir de 3 000 CRC et un arroz con pollo pour lequel certains Ticos viennent spécialement.