Guanacaste & Nord-Pacifique

★★ Playa Tamarindo

Tamarindo était autrefois un village de pêcheurs endormi — aujourd'hui, c'est la station balnéaire la plus touristique du Costa Rica. La rue principale est bordée de restaurants, de boutiques de surf, de boutiques et de bars. Certains aiment l'énergie, d'autres la trouvent trop développée. Ce qui est indiscutable : les conditions de surf sont constamment bonnes (Beach Break, idéal pour les débutants), les couchers de soleil spectaculaires et l'infrastructure parfaite.

Depuis Tamarindo, des excursions vers le Parc National Marino Las Baulas sont organisées — l'un des sites de nidification les plus importants au monde pour les tortues luth (saison : octobre-mars). Visite guidée de nuit : 35 USD.

★★ Playa Conchal

Une des plages les plus inhabituelles du Costa Rica : au lieu de sable, la plage est composée de millions de fragments de coquillages broyés, qui scintillent du blanc au rose au soleil. L'eau est turquoise et calme — parfaite pour la plongée en apnée. Accessible à pied depuis Brasilito (20 min) ou en bateau.

★★ Playa Flamingo

La plage la plus exclusive de Guanacaste : sable blanc (la seule vraie plage de sable blanc sur le Pacifique), eau calme, une marina et des hôtels haut de gamme. Moins de routards, plus de familles et de couples. Idéal comme base tranquille pour explorer la région.

★ Playa Grande

Directement au nord de Tamarindo — mais à des années-lumière. Playa Grande fait partie du Parc National Las Baulas et reste donc largement non développée. Vagues puissantes pour surfeurs expérimentés, plage déserte de plusieurs kilomètres et la nuit, les tortues luth viennent pondre. Un contraste avec l'agitation de Tamarindo.

Péninsule de Papagayo — Luxe absolu

La péninsule de Papagayo à l'extrême nord-ouest est la destination de luxe n°1 du Costa Rica : ici se trouvent le Four Seasons, l'Andaz et le Planet Hollywood. Plages exclusives, terrains de golf et stations de spa dans un paysage sec et ensoleillé. Les plages (Playa Nacascolo, Playa Panama) sont cependant également accessibles au public — le Costa Rica garantit l'accès libre à toutes les plages.

Manger à Guanacaste

Mar y Sol · Tamarindo — Directement sur la plage, les pieds dans le sable. Ceviche, poisson frais, cocktails. Le « Ceviche Mixto » avec crevettes, poulpe et poisson est sensationnel. 7 000–14 000 CRC.

El Huerto · Tamarindo — Végétarien/végétalien avec vue sur le coucher de soleil. Le « Buddha Bowl » et les smoothies sont excellents. 5 000–10 000 CRC.

Dragonfly Bar & Grill · Tamarindo — Cuisine fusion haut de gamme dans un cadre tropical. Les « Coconut Shrimp » et le « Mahi-Mahi en sauce de fruit de la passion » sont légendaires. 12 000–20 000 CRC. Réservation obligatoire !