Autres excursions
Volendam, Marken & Edam
Le triangle des villages de pêcheurs traditionnels au bord du Markermeer, à environ 30 minutes au nord d'Amsterdam. Volendam : port coloré, poisson fumé, studio photo en costume (amusant pour les familles). Marken : île avec maisons en bois vertes, accessible en bateau depuis Volendam (30 min.). Edam : la ville du célèbre fromage — en été, il y a le marché traditionnel du fromage (mercredi matin, juillet-août). Bus 316 depuis Amsterdam Centraal.
Delft
La ville du bleu de Delft (céramique) et de Vermeer. Canaux pittoresques, la Nieuwe Kerk avec le tombeau de Guillaume d'Orange et la fabrique Royal Delft (visite : 15€). 1 heure en train depuis Amsterdam. Moins touristique qu'Amsterdam, mais plus authentique. Combinaison avec La Haye (à seulement 15 min. de plus) idéale.
La Haye & Scheveningen
La Haye (1 heure en train) est le siège du gouvernement des Pays-Bas avec le Palais de la Paix (Cour internationale de justice), le Mauritshuis (la « Jeune fille à la perle » de Vermeer !) et le Binnenhof. La station balnéaire de Scheveningen est accessible en tram depuis le centre — plage, jetée et poisson frais. Excursion parfaite par beau temps.
Utrecht
La quatrième plus grande ville des Pays-Bas (30 min. en train) surprend avec une vieille ville médiévale, la tour de la cathédrale (112 m, le plus haut clocher des Pays-Bas, accessible !) et des caves à quai uniques — canaux avec restaurants et cafés au niveau de l'eau, un étage en dessous du niveau de la rue. Moins touristique qu'Amsterdam, avec une ambiance étudiante et une scène gastronomique exceptionnelle.