Vacances à Valence

Qu'est-ce qui rend Valence unique ?

Valence, la troisième plus grande ville d'Espagne, surprend par son mélange parfait d'architecture avant-gardiste, de style de vie méditerranéen et d'excellence culinaire. La Ciudad de las Artes y las Ciencias (Cité des Arts et des Sciences) de Santiago Calatrava est un complexe futuriste composé de bâtiments blancs en forme de coquillage dans le lit asséché du fleuve Turia : un océanarium, un planétarium, un musée des sciences et une maison d'opéra forment l'un des paysages architecturaux modernes les plus impressionnants d'Europe. Le Barrio del Carmen dans la vieille ville est le pendant vivant : des ruelles médiévales avec du street art, des boutiques vintage, des bars à tapas et des bars de flamenco. Le Mercado Central, situé dans un bâtiment Art nouveau de 1928, est l'un des plus grands marchés de produits frais d'Europe avec plus de 1 000 stands. C'est ici que les Valenciens achètent leurs ingrédients pour la paella — car Valence est la ville natale de ce plat de riz mondialement célèbre, préparé traditionnellement sur un feu de bois d'orange en plein air. Les Jardines del Turia, un parc de neuf kilomètres dans l'ancien lit du fleuve, sont le poumon vert de la ville — parfait pour courir, faire du vélo et pique-niquer. Les Fallas en mars est l'une des fêtes les plus spectaculaires d'Europe : d'énormes figures en papier mâché (jusqu'à 30 mètres de haut) sont soigneusement construites et brûlées la nuit du 19 mars. La plage de la Malvarrosa et la lagune d'Albufera à proximité avec ses rizières et ses promenades en bateau complètent le tableau d'une ville qui associe soleil, culture et plaisir de manière aussi détendue que peu d'autres en Europe.