Vacances à Ribatejo

Qu'est-ce qui rend Ribatejo unique ?

Le Ribatejo, la région le long du Tage entre Lisbonne et l'Alentejo, est le pays des chevaux, des taureaux et des plaines fluviales fertiles du Portugal. Le nom signifie littéralement « sur la rive du Tage », et le paysage est marqué par de vastes plaines inondables (Lezírias), où des chevaux lusitaniens et des taureaux de combat (Touros Bravos) paissent dans une étendue presque irréelle. Santarém, la capitale de la région, trône sur un plateau surplombant le Tage et est appelée la « capitale gothique » du Portugal — nulle part ailleurs on ne trouve autant d'églises gothiques dans un si petit espace. En juin, la ville se transforme en fête populaire lors de la Feira Nacional de Agricultura avec des corridas (à la portugaise : à cheval et sans sang), des spectacles équestres et une gastronomie régionale. Tomar enchante avec le Convento de Cristo, un site classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, qui était autrefois le siège du puissant ordre des Templiers. La fenêtre manuéline du couvent est considérée comme un chef-d'œuvre de l'architecture portugaise. Le château d'Almourol, pittoresquement situé sur une île fluviale du Tage, est l'une des ruines de château les plus romantiques du pays. Pour les amoureux de la nature, la réserve naturelle de Paul do Boquilobo offre un important marais avec plus de 200 espèces d'oiseaux. La cuisine du Ribatejo est copieuse : Sopa da Pedra d'Almeirim, Fatacias (pain frit) et le léger vin du Ribatejo correspondent au caractère rustique de la région.