Vacances à Kanazawa

Qu'est-ce qui rend Kanazawa unique ?

Kanazawa, sur la côte de la mer du Japon, est l'une des villes historiques les mieux préservées du Japon : la ville a échappé aux bombardements pendant la Seconde Guerre mondiale, conservant un ensemble de quartiers de samouraïs et de geishas, de maisons de thé et de jardins, sans égal. La famille Mäda a régné ici pendant 300 ans en tant que deuxième clan féodal le plus riche du Japon, laissant un héritage culturel exceptionnel. Le jardin Kenroku-en fait partie des trois grands jardins du Japon et est un chef-d'œuvre de l'aménagement paysager : des étangs, des ruisseaux, des pins centenaires et des pierres soigneusement placées créent une image parfaite à chaque saison — que ce soit sous les fleurs de cerisier au printemps, dans le vert luxuriant de l'été, dans le feuillage flamboyant de l'automne ou sous un manteau de neige soutenu par les célèbres Yukitsuri. Le quartier Higashi-Chaya est l'un des derniers quartiers de geishas authentiques du Japon : des maisons en bois traditionnelles avec des façades à treillis bordent les rues, et dans certaines maisons de thé, il est encore possible de vivre des performances de geishas ou de déguster du matcha et de la glace aux feuilles d'or — car Kanazawa produit 99 % de l'or en feuille japonais. Le quartier des samouraïs Nagamachi, avec ses murs en terre et ses résidences restaurées, transporte les visiteurs à l'époque Edo. Le marché Omicho, qui est la cuisine de la ville depuis plus de 300 ans, propose des fruits de mer frais de la mer du Japon, y compris le célèbre crabe de Kanazawa. Depuis que le Hokuriku Shinkansen a relié Kanazawa à Tokyo en 2015 (2,5 heures), la ville a trouvé sa place méritée sur l'itinéraire touristique du Japon.