Vacances à Palembang

Qu'est-ce qui rend Palembang unique ?

Palembang est la capitale de la province de Sumatra du Sud et avec environ 1,7 million d'habitants, c'est la deuxième plus grande ville de Sumatra. La ville s'étend le long des deux rives du puissant fleuve Musi et possède une histoire de plus de 1 300 ans — en tant que capitale du royaume de Sriwijaya, Palembang était autrefois le centre d'un des empires maritimes les plus puissants d'Asie du Sud-Est. Le royaume de Sriwijaya (7e-13e siècle) contrôlait depuis Palembang le détroit de Malacca et l'ensemble du commerce maritime entre la Chine et l'Inde. C'était un centre de savoir bouddhiste, qui a même attiré le moine chinois Yijing au 7e siècle. Bien que peu de vestiges physiques soient conservés, le musée du royaume de Sriwijaya documente l'importance de cet empire oublié. Le pont Ampera sur le fleuve Musi est le symbole de Palembang : construit en 1965, long de 1 117 mètres, illuminé de manière spectaculaire le soir. Le long du fleuve, des maisons flottantes (Rumah Rakit) s'alignent et le fleuve lui-même est une artère de transport dynamique avec des ferries, des barges et des bateaux traditionnels. Le palais du sultanat (musée Sultan Mahmud Badaruddin II) et la grande mosquée (Masjid Agung) sur les rives témoignent de l'histoire islamique de la ville depuis le 16e siècle. Palembang a été plusieurs fois disputée par les Néerlandais et les Britanniques. Palembang est surtout célèbre pour sa cuisine unique : Pempek, les légendaires gâteaux de poisson à base de chair de maquereau et de tapioca, servis avec une sauce chili vinaigrée douce-acide (Cuko), sont connus dans toute l'Indonésie et considérés comme l'un des meilleurs street foods du pays. La ville porte le titre inofficiel de capitale culinaire de Sumatra.