Vacances à Wuhan

À propos de Wuhan

Wuhan est la capitale de la province du Hubei et une ville de 10 millions d'habitants, qui est dramatiquement définie par l'eau : ici, le fleuve Han se jette dans le Yangtsé, le plus long fleuve de Chine, et divise la ville en trois parties historiques — Wuchang, Hankou et Hanyang. Des lacs traversent la zone urbaine, dont le lac Donghu, qui avec 33 kilomètres carrés est six fois plus grand que le lac de l'Ouest à Hangzhou et l'un des plus grands lacs urbains du monde. L'histoire de Wuhan est l'histoire de la Chine moderne : c'est ici qu'a commencé en 1911 le soulèvement de Wuchang, qui a renversé la dernière dynastie et fondé la République de Chine. La Tour du Grue Jaune, le symbole de Wuhan depuis 1 800 ans, surplombe le Yangtsé et est si profondément ancrée dans la poésie chinoise que les grands poètes Li Bai et Cui Hao lui ont dédié des vers. La tour actuelle, reconstruite dans un style classique, offre cinq étages remplis de calligraphie, de poésie et une vue panoramique qui englobe tout le cours du fleuve et la skyline. Culinairement, Wuhan est une révélation : la ville est considérée comme la capitale du petit-déjeuner en Chine — les Wuhaners se lèvent notoirement très tôt pour se procurer leurs Reganmian (nouilles sèches chaudes) dans les stands de rue, un plat aussi emblématique pour Wuhan que le canard laqué pour Pékin. La rue Jianghan et la ruelle Hubu sont des lieux de pèlerinage culinaire où la diversité de la cuisine du Hubei peut être expérimentée en un espace réduit. Les ponts du Yangtsé — en particulier le premier pont du Yangtsé de 1957, un symbole de la jeune Chine communiste — relient non seulement les quartiers, mais offrent également le cadre d'une expérience unique : en été, des milliers de Wuhaners nagent dans le Yangtsé, une tradition qui remonte à Mao Zedong, qui y a effectué ses célèbres baignades dans le fleuve.