Vacances à Paramaribo

À propos de Paramaribo

Paramaribo, la capitale du Suriname, est l'une des villes les plus ethniquement diversifiées au monde — et depuis 2002, un site du patrimoine mondial de l'UNESCO. Dans cette petite ville à l'embouchure du fleuve Suriname, coexistent l'architecture coloniale néerlandaise, une synagogue à côté d'une mosquée, des temples hindous, des warungs javanais et une culture créole dans un espace restreint. La ville intérieure (site du patrimoine mondial de l'UNESCO) conserve des bâtiments coloniaux en bois des 17e-19e siècles : façades blanches avec volets verts, larges vérandas et jardins tropicaux. La cathédrale Saint-Pierre et Saint-Paul est la plus grande église en bois de l'hémisphère occidental. La gastronomie de Paramaribo est aussi variée que sa population : Bami javanais, Roti indien, Pom créole, Bakmi chinois — tout cela dans une seule rue. Le marché central et le Waterkant au bord du fleuve sont les meilleurs endroits pour vivre cette expérience culinaire de fusion. Depuis Paramaribo, la forêt tropicale est accessible : le parc naturel de Brownsberg (2 h) offre des sentiers de randonnée avec des cascades et des singes, et les villages Maroon le long du Suriname supérieur offrent un aperçu de la culture des descendants d'esclaves fugitifs qui vivent dans la forêt tropicale depuis 300 ans.