Vacances à San Salvador

Qu'est-ce qui rend San Salvador unique ?

San Salvador, la capitale du Salvador, est située dans une vallée entourée de volcans — le Volcán de San Salvador (1.893 m) domine directement la ville. La métropole de deux millions d'habitants a connu une transformation dramatique ces dernières années : d'une des villes les plus dangereuses du monde à une destination émergente, qui surprend par ses améliorations en matière de sécurité, ses aventures volcaniques et sa scène gastronomique dynamique. Le centre historique renaît après des décennies de négligence : la Catedral Metropolitana avec la tombe de l'archevêque Óscar Romero (canonisé en 2018), le Palacio Nacional et la Plaza Gerardo Barrios forment le cœur colonial. Le Museo Nacional de Antropología (MUNA) présente l'histoire maya et pipil du Salvador. La Zona Rosa et Colonia Escalón sont les quartiers modernes avec des restaurants, des cafés et une vie nocturne. La scène gastronomique du Salvador est en plein essor, menée par les Pupuserías — des restaurants spécialisés dans les Pupusas, ces galettes de maïs fourrées, qui ont été déclarées plat national. Les environs sont volcaniques et spectaculaires : le cratère Boquerón du Volcán de San Salvador offre des randonnées jusqu'au bord du cratère, le Lago de Coatepeque (l'un des plus beaux lacs de cratère au monde) et le site maya de Joya de Cerén (UNESCO, le Pompéi des Amériques) se trouvent tous à moins d'une heure.