Vacances à Bamberg

Qu'est-ce qui rend Bamberg unique ?

Bamberg en Haute-Franconie fait partie des plus belles villes d'Allemagne avec son histoire de plus de 1.000 ans et est classée au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 1993. La ville s'étend sur sept collines — comme Rome — et allie architecture romane, gothique, baroque et bourgeoise dans un ensemble unique qui a presque échappé aux ravages de la Seconde Guerre mondiale. L'Ancien Hôtel de Ville, artistiquement construit sur une île dans la Regnitz, est le symbole de la ville et une curiosité architecturale : selon la légende, l'évêque a refusé aux citoyens un terrain de construction, ce qui a conduit ces derniers à créer une île artificielle. La cathédrale de Bamberg (depuis 1004) abrite le célèbre cavalier de Bamberg, l'une des sculptures les plus importantes du Moyen Âge, ainsi que la seule tombe de pape au nord des Alpes — le tombeau de Clément II. Klein Venedig, une série d'anciennes maisons de pêcheurs sur les rives de la Regnitz, se reflète pittoresquement dans l'eau. La vieille ville de Bamberg est un musée vivant en plein air avec plus de 2.400 bâtiments classés. La Nouvelle Résidence avec son magnifique jardin de roses offre une vue splendide sur le paysage urbain. Bamberg est également la capitale de la bière en Allemagne : plus de dix brasseries dans la ville et ses environs brassent environ 50 sortes de bières différentes, dont la célèbre bière fumée de la brasserie Schlenkerla, qui est fumée au bois de hêtre. Les caves à bière historiques sur le Stephansberg invitent à des moments conviviaux sous de vieux châtaigniers pendant l'été.