Vacances à Busan

Qu'est-ce qui rend Busan unique ?

Busan, la deuxième plus grande ville de Corée du Sud, est le contrepoint à l'hyper-modernité de Séoul : rurale, maritime, détendue et avec une énergie nourrie par les vagues du Pacifique. La ville portuaire à l'extrémité sud-est de la péninsule coréenne allie des plages de premier ordre à une scène culinaire vibrante, des villages de montagne colorés à une architecture futuriste. La plage de Haeundae est la plus célèbre de Corée — une large plage de sable courbe, peuplée en été par des familles coréennes et des visiteurs internationaux. Mais le véritable bon plan est la plage de Gwangalli, d'où l'on peut voir le soir la spectaculaire Gwangan Bridge illuminée au-dessus de la baie. Le village culturel de Gamcheon est le chouchou d'Instagram à Busan et à juste titre : un ancien quartier de réfugiés de la guerre de Corée a été transformé en un village artistique coloré, où des maisons colorées grimpent les collines comme un Santorin coréen. Street art, galeries et cafés font de ce quartier un endroit où l'on peut se promener pendant des heures. Le marché aux poissons de Jagalchi est le plus grand marché aux poissons de Corée du Sud et une fête pour tous les sens. De vastes halls remplis de fruits de mer vivants — des abalones aux poulpes en passant par les oursins — où l'on peut faire préparer son poisson frais au premier étage. L'atmosphère est bruyante, vivante et authentiquement à cent pour cent. Le temple Hae Dong Yonggungsa, l'un des rares temples côtiers de Corée, trône de manière dramatique sur des rochers au-dessus des vagues de la mer du Japon. Au lever du soleil, le temple offre une vue presque spirituelle. Le monastère de Beomeosa, dans les montagnes en périphérie, propose une expérience de Templestay, où l'on médite et vit avec les moines. La cuisine de Busan est légendaire. La ville est considérée comme la capitale gastronomique de Corée : Dwäji Gukbap (soupe de riz au porc), Milmyeon (nouilles froides) et Ssiat Hotteok (crêpes fourrées aux noix et aux graines) sur la place BIFF sont des expériences gustatives uniques à cet endroit.