Vacances à Hokkaido

Qu'est-ce qui rend Hokkaido unique ?

Hokkaido, la principale île du Japon au nord, est un paradis naturel qui se distingue fondamentalement du reste du pays. De vastes paysages, des parcs nationaux préservés, des masses de neige poudreuse en hiver et d'infinis champs de lavande en été font de l'île une destination de rêve pour les amoureux de la nature et les gourmets. En été, les collines de Furano et Biei se transforment en une mer de couleurs époustouflante : les champs de lavande violette de la ferme Tomita sont de juillet à août le motif le plus photographié d'Hokkaido, complété par des tournesols, des pavots et les collines en patchwork doucement ondulées de Biei. Le parc national de Daisetsuzan, le plus grand du Japon, offre des randonnées spectaculaires à travers des paysages volcaniques alpins, des sources chaudes et un habitat pour les ours bruns. En hiver, Hokkaido se transforme en un paradis de la neige : Niseko est considéré comme l'une des meilleures stations de ski d'Asie avec jusqu'à 15 mètres de neige poudreuse par saison. Le festival de la neige de Sapporo (Yuki Matsuri) en février attire plus de deux millions de visiteurs avec ses gigantesques sculptures de glace et ses paysages enneigés illuminés. À Otaru, le chemin romantique des lanternes de neige le long du canal historique enchante les visiteurs. Hokkaido est le trésor culinaire du Japon : les eaux froides fournissent des fruits de mer de première qualité — les oursins de Rebun, les crabes de Hakodate et le marché aux poissons Nijo à Sapporo sont légendaires. L'île est également célèbre pour les ramen au miso de Sapporo, les produits laitiers frais et la glace au melon de Yubari. Les sources chaudes (Onsen) de Noboribetsu avec leur Jigokudani fumant (vallée de l'enfer) et le site du patrimoine mondial de l'UNESCO de Shiretoko à l'extrême nord-est complètent l'expérience.