Vacances à Batumi

Qu'est-ce qui rend Batumi unique ?

Batumi, la capitale de la république autonome d'Adjara sur la côte géorgienne de la mer Noire, est l'une des villes les plus fascinantes du Caucase — un endroit où l'architecture post-soviétique rencontre des gratte-ciels futuristes, des jardins subtropicaux rencontrent des plages de galets et des bazars orientaux rencontrent la vie nocturne européenne. La transformation de Batumi au cours des deux dernières décennies est remarquable. L'ancienne ville portuaire endormie s'est métamorphosée en "Las Vegas de la mer Noire", avec une skyline scintillante qui brille de toutes les couleurs la nuit. La Tour Alphabetique, une tour de 130 mètres de haut en forme de double hélice d'ADN avec les 33 lettres de l'alphabet géorgien, est devenue le symbole du nouveau Batumi. Le Radisson Blu et la sculpture Ali et Nino, deux figures métalliques enlacées qui tournent en cercle chaque jour, façonnent la ligne côtière. Mais derrière la façade moderne se cache une ville avec de la profondeur. La vieille ville avec ses balcons en bois colorés, la place Piazza de style vénitien et ses ruelles étroites pleines de cafés et de bars à vin préservent le charme de l'ancien Batumi. Le jardin botanique, l'un des plus grands et des plus anciens de la mer Noire, s'étend sur 113 hectares sur les falaises au-dessus de la ville et abrite plus de 5 000 espèces de plantes provenant de cinq continents. Le climat subtropical de Batumi — unique dans le Caucase — permet la culture du thé, des agrumes et même du bambou. Les environs offrent des excursions spectaculaires : la forteresse de Gonio, l'une des plus anciennes forteresses de la mer Noire, les chutes de Makhuntseti et les sources chaudes à l'intérieur des terres. La cuisine géorgienne, déjà l'une des plus excitantes au monde, a développé sa propre expression en Adjara. Le Chatschapuri adjare, un pain au fromage en forme de bateau avec un œuf et du beurre, est le plat emblématique de la région et célèbre dans toute la Géorgie. Dans les restaurants côtiers, il est associé à du poisson frais de la mer Noire. Batumi est également connue comme une ville de fête. La promenade (Bulvar), qui s'étend sur sept kilomètres le long de la côte, devient un podium vibrant le soir, et les clubs et bars de la ville attirent un public international. En même temps, Batumi, grâce à ses prix abordables, sa culture accueillante et son atmosphère détendue, est un secret bien gardé pour les voyageurs de longue durée et les nomades numériques.