Vacances à Hangzhou

Ville en china — conseils, points forts et meilleure période

Pays

china

Type

Ville

Meilleure période de voyage

De mars à mai (floraison des cerisiers, récolte du thé, 15-25 °C) et de septembre à novembre (automne doré). Été humide, hiver froid et gris.

Budget/jour

50-110 €

Arrivée depuis l'Allemagne

Vol vers Hangzhou Xiaoshan (HGH, environ 11-14 h avec une escale) ou Shanghai (PVG) + train à grande vitesse (1 h).

À propos de Hangzhou

Hangzhou est la ville que Marco Polo a qualifiée de « la plus magnifique et la plus noble du monde » — et même 700 ans plus tard, en tant que capitale de la province du Zhejiang et foyer de plus de 9 millions d'habitants, elle n'a rien perdu de cette prétention. Le lac de l'Ouest (Xi Hu), inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO depuis 2011, est le cœur de la ville et l'un des paysages les plus célèbres de Chine : pagodes embrumées, chemins bordés de saules, champs de fleurs de lotus et cormorans pêcheurs sur des eaux calmes — des scènes qui inspirent poètes et peintres depuis des siècles. Les environs du lac de l'Ouest forment un réseau de temples, de plantations de thé et de sites historiques. Le temple Lingyin, l'un des plus anciens et des plus grands temples bouddhistes de Chine, abrite des reliefs sculptés datant du 10ème siècle et une statue de Bouddha dorée de 20 mètres de haut. Les plantations de thé Longjing sur les collines à l'ouest du lac produisent le thé vert le plus célèbre de Chine : le Longjing (thé du puits du dragon), cultivé ici depuis plus de 1 000 ans. Une promenade à travers les plantations de thé suivie d'une dégustation chez une famille de fermiers fait partie des expériences les plus raffinées que la Chine a à offrir. Hangzhou est également le berceau du boom technologique chinois moderne : Alibaba, le plus grand groupe de commerce électronique au monde, y a son siège, et la ville est considérée comme l'une des plus numérisées au monde — le paiement sans espèces fonctionne même dans les stands de rue et les temples. En même temps, le quartier historique de Hefang conserve l'atmosphère d'une ancienne ville commerçante avec ses pharmacies, ses boutiques de calligraphie et ses stands de collations.

Culture
85
Nourriture
85
Urbain
85
Romance
80
Détente
75

Top 5 points forts à Hangzhou

Les endroits à ne pas manquer.

1

Lac de l'Ouest (UNESCO)

Le paysage le plus célèbre de Chine : brouillard, pagodes, fleurs de lotus et chemins bordés de saules — chanté par des poètes depuis des siècles.

2

Plantations de thé Longjing

Région de culture du thé vert le plus célèbre de Chine : promenades à travers des terrasses émeraude avec dégustation chez des fermiers.

3

Temple Lingyin

L'un des plus anciens temples bouddhistes de Chine avec des reliefs sculptés vieux de 1 000 ans et une statue de Bouddha dorée de 20 m de haut.

4

Rue Hefang

Quartier historique commerçant avec des pharmacies traditionnelles, des boutiques de calligraphie, des stands de collations et des artistes de rue.

5

Impression West Lake (spectacle)

Spectacle aquatique en plein air du réalisateur Zhang Yimou directement sur le lac de l'Ouest — danse, musique et effets de lumière dans un cadre naturel.

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Meilleure période de voyage pour Hangzhou

Période de voyage recommandée

De mars à mai (floraison des cerisiers, récolte du thé, 15-25 °C) et de septembre à novembre (automne doré). Été humide, hiver froid et gris.

Été

28-38 °C, humide avec des pluies de mousson

Hiver

0-8 °C, humide-froid et gris

Combien coûte des vacances à Hangzhou ?

Coûts moyens par personne et par jour

🎒

Budget

25-40 €

Auberge de jeunesse, Streetfood, Transports en commun

🏨

Classe moyenne

50-110 €

Hôtel, Restaurant, Excursions

🌟

Luxe

130-400 €

Hôtel-boutique, Gastronomie

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5 conseils de voyage pour Hangzhou

Connaissances d'initiés qui amélioreront tes vacances.

Visitez le lac de l'Ouest avant 8 heures du matin — les brumes au-dessus de l'eau sont magiques, et les foules arrivent plus tard.

Achetez du thé Longjing directement chez les fermiers — dans les villages de Longjing et Meijiawu, le thé est plus frais et moins cher qu'en ville.

Louez un vélo — le circuit autour du lac de l'Ouest (15 km) est le plus beau à vélo. Vélos en location via WeChat ou dans des stations.

Configurez un VPN avant le voyage — Google, WhatsApp et Instagram sont bloqués en Chine sans VPN.

Réservez à l'avance pour le spectacle Impression West Lake — le spectacle aquatique sur le lac est populaire et souvent complet les week-ends.

Manger et boire à Hangzhou

Ces spécialités que tu dois essayer !

Dongpo Rou — poitrine de porc mijotée lentement dans du vin de Shaoxing : tendre, caramélisée et nommée d'après le poète Su Dongpo.
Crevettes Longjing — crevettes d'eau douce sautées avec de véritables feuilles de thé Longjing — le plat le plus élégant de Hangzhou.
Poulet du mendiant — un poulet entier enveloppé dans des feuilles de lotus et de l'argile puis cuit — une légende de Hangzhou.
Nouilles Pian Er Chuan — nouilles de poisson délicates dans un bouillon clair — la soupe la plus célèbre de Hangzhou, simple et parfaite.
Racine de lotus aux osmanthus — racine de lotus confite farcie de riz gluant et de fleurs d'osmanthus — le dessert le plus sucré de Hangzhou.
Adapté pour :Lac de l'OuestUNESCOCulture du théPoésieTechnologieTemplesNature

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