Vacances à Guiyang

À propos de Guiyang

Guiyang est la capitale de la province du Guizhou dans le sud-ouest de la Chine et la porte d'une des régions les plus ethniquement diversifiées et spectaculairement pittoresques du pays. La ville est située sur un plateau à environ 1 100 mètres d'altitude, ce qui lui confère un climat agréable tout au long de l'année — Guiyang est appelée la capitale fraîche de la Chine. La cascade Huangguoshu, située à environ 2,5 heures au sud-ouest de Guiyang, est la plus grande cascade de Chine avec 77,8 mètres de hauteur et 101 mètres de largeur, et l'une des plus grandes d'Asie. Unique est le tunnel naturel derrière la cascade (caverne de rideau d'eau), par lequel les visiteurs peuvent entrer directement derrière les masses d'eau qui tombent. Le Guizhou est le foyer des peuples Miao et Dong, qui vivent dans des villages pittoresques avec une architecture en bois traditionnelle. Les Miao sont célèbres pour leurs bijoux en argent élaborés — lors des fêtes, les femmes portent jusqu'à 15 kilogrammes de couronnes et de colliers en argent. Les peuples Dong sont connus pour leurs ponts de vent et de pluie (Fengyu Qiao), des ponts en bois couverts construits sans un seul clou. La pagode Jiaxiu, construite en 1598 sur un rocher dans la rivière Nanming, est le symbole de Guiyang et est magnifiquement éclairée le soir. Le parc Qianling offre 426 hectares de sentiers de randonnée à travers la forêt de montagne, des temples bouddhistes et des macaques en liberté. La cuisine du Guizhou est célèbre pour son piquant et l'utilisation de poisson aigre (Suan Tang Yu), de produits chili fermentés et de sauces à tremper uniques. Guiyang est considérée par les gourmets comme l'une des destinations culinaires les plus excitantes de Chine.